Moule Pillow 80 ml – Silikomart Professional
Le moule Pillow 80 ml de Silikomart Professional est l’outil parfait pour réaliser des monoportions élégantes et contemporaines. Sa forme douce et harmonieuse rappelle un petit coussin raffiné, idéal pour des desserts modernes, des entremets glacés ou des préparations salées créatives.
Fabriqué en silicone alimentaire haute qualité, il résiste à des températures allant de -60°C à +230°C, permettant une utilisation aussi bien au four qu’en cellule de refroidissement ou au congélateur. Chaque cavité est conçue avec une bordure spéciale qui garantit un arrondi parfait à la base de vos créations, pour un rendu professionnel impeccable.
Le moule est livré avec un emporte-pièce pratique, permettant de réaliser des bases ou inserts parfaitement adaptés à la forme des cavités, pour un dressage harmonieux et un résultat digne des plus grands chefs.
Caractéristiques techniques
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Marque : Silikomart Professional
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Modèle : Pillow 80
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Dimensions cavité : 82 x 43 h 32 mm
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Volume par cavité : 80 ml
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Nombre de cavités : 8
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Volume total : 640 ml
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Accessoires inclus : emporte-pièce en plastique
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Résistance : de -60°C à +230°C
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Utilisation : four, réfrigérateur, congélateur, cellule de refroidissement
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Entretien : lavable au lave-vaisselle
Avantages du moule Pillow 80 ml
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Polyvalence totale : idéal pour mousses, entremets, glaces, parfaits et préparations salées.
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Design moderne et raffiné : une forme élégante rappelant un coussin, parfaite pour des vitrines contemporaines.
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Résultat professionnel : grâce à la bordure innovante qui donne une base arrondie et nette.
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Facilité de démoulage : silicone flexible et anti-adhérent pour des préparations sans défauts.
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Durabilité : réutilisable plus de 2000 fois sans perte de performance.
Inspirations recettes
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Entremets chocolat – framboise au glaçage miroir rouge.
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Mousse exotique mangue – passion glacée et décorée de fruits frais.
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Création salée à base de mousse de fromage et herbes fines pour un cocktail dînatoire.
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