Pavoni - Moule Pavocake
Charlotte
Moule silicone Platinium, Cédric Grolet x Pavoni, 1,2 L pour 8 à 10 parts
Le moule Charlotte, signé Cédric Grolet pour Pavoni, revisite la forme traditionnelle de la charlotte avec des lignes irrégulières en relief. Diamètre de 18 cm, hauteur de 6,5 cm, pour une contenance de 1,2 L.
Caractéristiques techniques
- Diamètre
- Ø 18 cm
- Volume
- 1,2 L
- Portions
- 8 à 10
Utilisations
- Entremets glacés ou pâtissiers pour 8 à 10 convives
- Desserts de partage pour grandes occasions
- Pièce signature pour une vitrine ou une carte de saison
Fiche technique complète
| Marque | Pavoni, collection Pavocake |
|---|---|
| Designer | Cédric Grolet |
| Diamètre | 18 cm |
| Hauteur | 6,5 cm |
| Volume | 1,2 L |
| Portions | 8 à 10 convives |
| Matière | Silicone Platinium, souple et antiadhésif |
| Température | -40 °C à +250 °C |
Questions fréquentes
Combien de portions pour ce moule ?
Avec une contenance de 1,2 L, ce moule Charlotte permet de servir 8 à 10 convives en parts standard de pâtisserie.
Le moule passe-t-il au lave-vaisselle ?
Oui, le silicone Platinium de ce moule est compatible avec un lavage en lave-vaisselle.
Quelle différence avec une charlotte traditionnelle ?
Le moule reprend le principe de la charlotte, un entremets rond démoulable, mais avec des lignes irrégulières en relief signées Cédric Grolet, pour un rendu plus contemporain qu'une charlotte classique.
Ressources complémentaires
À retrouver aussi : le moule Nuage de la même collaboration, et la sélection pâtisserie professionnelle sur moules à entremets.
Question utile
Que faut-il savoir sur ce produit ?
Moule silicone Platinium, Cédric Grolet x Pavoni, 1,2 L pour 8 à 10 parts
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