Katy Sue - Moule en Silicone
Queue de Sirène
Queue de sirène à plat ou en 3D pour un topper de gâteau
Ce moule reproduit une queue de sirène détaillée, à utiliser à plat ou collée en double épaisseur pour un rendu en volume. Associé au moule Sirène, il permet de composer un topper complet, pour un gâteau à thème océan ou fantastique.
Caractéristiques techniques
8,5 x 4,5 cm
Dimensions
Silicone
Matière
alimentaire
200°C
Résistance chaleur
Utilisations recommandées
- Pâte à sucre, gum paste, pâte d'amande ou chocolat pour un topper de gâteau
- Porcelaine froide, pâte à sel, argile à séchage à l'air ou poudre à embosser en artisanat
- Association avec le moule Sirène pour un topper complet thème océan
Conseil : Remplissez le moule sans excès, grattez l'excédent pour révéler les écailles, puis démoulez avec douceur. Pour un rendu en volume, collez deux queues dos à dos avec un peu d'eau ou de colle alimentaire. Une pincée de farine de maïs facilite le démoulage.
Fiche technique complète
| Marque | Katy Sue Designs Ltd (Royaume-Uni) |
| Dimensions | 8,5 x 4,5 cm |
| Matière | Silicone alimentaire |
| Résistance thermique | Jusqu'à 200 °C, compatible lave-vaisselle |
| Usage | Alimentaire et artisanat (à choisir selon la finalité pour préserver l'hygiène) |
Questions fréquentes
Comment obtenir une queue de sirène en volume plutôt qu'à plat ?
Démoulez deux queues et collez-les dos à dos avec un peu d'eau pour du fondant, ou de colle alimentaire pour de la gum paste : l'assemblage donne un effet 3D bien plus réaliste qu'une seule pièce à plat.
Ce moule se combine-t-il avec le moule Sirène de la même gamme ?
Oui, la queue se fixe sur le buste réalisé avec le moule Sirène pour former une sirène entière posée sur le gâteau.
Quelle pâte tient le mieux la forme incurvée de la queue ?
La pâte à fleurs (gum paste), plus ferme que le fondant, garde mieux la courbe de la queue au séchage, surtout pour un montage en volume.
Pour aller plus loin
Découvrir la collection Katy Sue, à compléter avec le moule Sirène pour un topper en volume.
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