SILIKOMART
Moule Financiers, 7 lingots
Format lingot traditionnel, 9,5 cm
Ce moule forme sept financiers au format lingot traditionnel de 9,5 cm, en silicone premium Silikomart. L'antiadhérence native restitue les arêtes du lingot et la croûte dorée caractéristique, sans beurrage des empreintes.
7
empreintes
9,5 cm
par lingot
premium
silicone
Utilisations recommandées
- Financiers classiques à la poudre d'amande
- Cakes lingots individuels salés pour l'apéritif
- Variantes pistache, noisette ou agrumes
À noter : démoulez tiède : froid, le financier riche en beurre adhère légèrement ; chaud, il se déforme à la manipulation.
Fiche technique
| Matière | silicone premium antiadhérent |
| Plage de température | -60 °C à +230 °C |
| Empreintes | 7 x format lingot, 9,5 cm |
| Usage | financiers et cakes lingots salés |
| Entretien | lave-vaisselle |
Questions fréquentes
Quel est le secret d'un bon financier dans ce moule ?
Un beurre noisette bien cuit, une poudre d'amande de qualité et un repos de l'appareil au froid avant cuisson.
Peut-on varier les parfums ?
Oui, pistache, noisette et agrumes fonctionnent bien avec des arômes ou fruits secs adaptés.
Ce moule sert-il aussi en salé ?
Oui, des cakes lingots apéritifs se réalisent au même format.
Pour aller plus loin
Voir nos poudres d'amande et nos arômes alimentaires.
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