Moule Silicone Renforcé Fiberform FB04 – Pavoni Italia
Compact, robuste et ultra-performant, le moule Fiberform FB04 de Pavoni Italia incarne l’excellence du silicone professionnel.
Conçu pour les productions à haute cadence, il garantit une cuisson homogène, un démoulage parfait et une longévité incomparable.
Avec ses 24 empreintes rectangulaires de 55 ml, il est idéal pour les financiers, mini-cakes, entremets individuels, flans ou créations salées au rendu net et régulier.
Caractéristiques techniques
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Fabricant : Pavoni Italia
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Gamme : Fiberform – Silicone renforcé professionnel
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Dimensions du moule : 600 × 400 mm
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Dimensions des empreintes : 80 × 30 × 30 h mm
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Volume par empreinte : ~ 55 ml
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Nombre d’empreintes : 24
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Plage de température : -40°C à +250°C
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Compatibilité : four, congélateur, cellule, lave-vaisselle
La précision au service des artisans
Le moule Fiberform Pavoni repousse les limites du silicone traditionnel.
Grâce à sa structure interne renforcée, il offre une rigidité parfaite et une flexibilité maîtrisée, garantissant une stabilité constante même après plusieurs centaines de cycles d’utilisation.
Cette technologie exclusive améliore la diffusion thermique pour des cuissons plus rapides, des croûtes dorées et un rendu professionnel irréprochable.
Performance en congélation
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Refroidissement rapide et uniforme, idéal pour la production de desserts glacés.
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Rigidité maîtrisée : les formes restent stables pendant la surgélation.
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Démoulage net même pour les textures fragiles (mousses, inserts, ganaches).
Performance en cuisson
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Chaleur parfaitement répartie pour une cuisson uniforme sans déformation.
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Parfait pour les financiers, mini-cakes, brownies, flans, pains de mie ou préparations salées.
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Surface texturée spécifique permettant un brunissement doré et croustillant.
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Maintien de la forme impeccable, même après des usages intensifs.
Les atouts de la gamme Fiberform
✅ Démoulage sans effort : plus besoin de graisser, le silicone antiadhésif fait tout le travail.
✅ Résistance thermique extrême : de -40°C à +250°C sans altération.
✅ Nettoyage facile : compatible lave-vaisselle, aucune déformation.
✅ Durabilité professionnelle : résiste aux cycles répétés, conserve sa forme d’origine.
✅ Flexibilité maîtrisée : maniement sûr et confort de travail optimal.
Des créations nettes, dorées et régulières
Grâce à son format 600x400 mm, le moule FB04 s’intègre dans les environnements professionnels et permet une production en série rapide et homogène.
Que vous réalisiez des financiers, entremets individuels, bouchées traiteur ou pâtisseries modernes, ce moule vous garantit un rendu d’exception.
Entretien et longévité
Le silicone renforcé Pavoni résiste à l’usure, aux chocs thermiques et aux lavages intensifs.
Il ne retient ni odeur, ni couleur, et conserve une antiadhérence optimale au fil du temps.
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