Moule Cabosse Cacao XXL 700 ml Silikomart – Entremets Trompe-l’Œil Professionnel
Moule silicone Cabosse Cacao 700 ml Silikomart
Le moule Cabosse Cacao XXL 700 ml Silikomart est un moule en silicone platinium conçu pour réaliser un entremets spectaculaire en forme de cabosse de cacao. Son design réaliste met en valeur les lignes naturelles et les reliefs du fruit pour un rendu trompe-l’œil haut de gamme, idéal en vitrine ou en dessert signature.
Avec une contenance généreuse de 700 ml, il permet de créer un entremets à partager (6 à 8 parts selon découpe), parfait pour les pâtisseries modernes, restaurants gastronomiques et événements premium.
Un design puissant et élégant
La forme cabosse apporte une identité forte à vos créations chocolatées. Ce moule est particulièrement adapté pour :
-
Entremets chocolat intense
-
Mousse chocolat noir ou lait
-
Créations praliné
-
Desserts glacés
-
Glaçage miroir cacao
-
Finition spray velours chocolat
Le rendu est optimal avec une base biscuit croustillante ou sablée pour souligner la silhouette du dessert.
Silicone platinium haute performance
Fabriqué en silicone platinium 100 % alimentaire, ce moule garantit :
-
Démoulage précis et sans déformation
-
Reproduction fidèle des détails
-
Résistance thermique de -60°C à +230°C
-
Compatible congélateur, four et cellule de surgélation
-
Usage intensif en laboratoire professionnel
La qualité Silikomart assure une longévité durable même en production régulière.
Caractéristiques techniques
-
Marque : Silikomart
-
Modèle : Cabosse Cacao XXL
-
Contenance : 700 ml
-
Matériau : Silicone platinium alimentaire
-
Température d’utilisation : -60°C / +230°C
-
Utilisation : mousse, entremets, dessert glacé
-
Nettoyage : compatible lave-vaisselle
- Dimensions : 197x99 h 76 mm | 700 ml
Idéal pour
-
Pâtissiers professionnels
-
Chocolatiers
-
Restaurants gastronomiques
-
Créations vitrines modernes
-
Desserts signature autour du cacao
Pourquoi choisir le moule Cabosse XXL Silikomart ?
-
Format généreux et impact visuel fort
-
Design moderne et premium
-
Parfait pour entremets chocolat
-
Marque reconnue dans le secteur professionnel
-
Résultat régulier et finition impeccable
Conseils d’utilisation
-
Couler la mousse en veillant à bien répartir la préparation dans les reliefs.
-
Surgeler avant démoulage pour préserver la forme.
-
Appliquer un spray velours chocolat ou un glaçage miroir.
-
Déposer sur un socle biscuit fin pour sublimer la présentation.
