Moule 104 Pomponettes

Moule Silicone Pavoflex Pomponette

Réalisez des créations pâtissières raffinées avec le moule Pavoflex Pomponette, idéal pour des préparations élégantes et créatives.

Caractéristiques :

• Dimensions des cavités : Diamètre 36 mm x Hauteur 17 mm.
• Volume : 15 ml par cavité.
• Capacité : 104 empreintes.
• Matériau : Silicone alimentaire haute qualité, flexible et antiadhésif.
• Format : 600 x 400 mm, adapté aux plaques standards professionnelles.

Utilisations :

Ce moule est idéal pour des créations sucrées et salées :

• Petites bouchées sucrées : ganaches, mousses, gelées.
• Mini-desserts élégants : entremets individuels, inserts pour gâteaux.
• Créations salées : amuse-bouches, purées figées ou gelées de légumes.

Avantages :

• Résistance thermique : Supporte des températures allant de -40 °C à +280 °C.
• Démoulage facile : Grâce à la flexibilité du silicone, obtenez des formes parfaites sans effort.
• Nettoyage simplifié : Compatible avec le lave-vaisselle ou nettoyage à la main avec un chiffon doux.

Conseils d'utilisation :

1. Préparez votre préparation et remplissez chaque cavité à l’aide d’une poche à douille pour une précision maximale.
2. Placez le moule au congélateur pour les préparations glacées ou au four pour les cuissons.
3. Laissez refroidir ou figer avant de démouler délicatement.

Applications professionnelles :

Conçu pour les pâtissiers et cuisiniers professionnels, ce moule garantit un rendu impeccable et uniforme, parfait pour vos créations haut de gamme.