Mix pour Biscuits - 500g
Préparation prête à l'emploi pour pâte à biscuits, sachet de 500 g.
Ce mix pour Biscuits est une préparation prête à l'emploi pour une pâte à découper à l'emporte-pièce, à compléter avec matière grasse et œuf selon les proportions indiquées sur l'emballage.
Caractéristiques
Utilisations recommandées
- Biscuits découpés à l'emporte-pièce pour toute occasion
- Support pour tampons et messages personnalisés avant cuisson
- Cookies décorés au glaçage royal ou au biscuit icing
- Cadeaux gourmands emballés individuellement
Repos pâte : laisser reposer la pâte au frais avant l'étalage facilite la découpe nette à l'emporte-pièce et limite la déformation à la cuisson.
Fiche technique
| Poids net | 500 g |
| Type | Pâte à biscuits à découper |
| Base | Farine de blé |
| Allergènes | Contient du blé (gluten), voir liste complète des ingrédients sur l'emballage |
| Conservation | À température ambiante, au sec, avant ouverture |
Questions fréquentes
Cette pâte convient-elle pour les tampons alphabet PME Cake ?
Oui, une pâte reposée au frais et pas trop fine se prête bien au marquage au tampon avant cuisson.
Faut-il laisser reposer la pâte avant de la découper ?
Oui, un passage au frais raffermit la pâte et facilite une découpe nette à l'emporte-pièce.
Peut-on glacer les biscuits une fois cuits et refroidis ?
Oui, un glaçage royal ou un Biscuit Icing PME Cake s'applique une fois les biscuits complètement refroidis.
Pour aller plus loin
Voir toute la gamme mix de préparation et coulis et notre gamme de glaçages.
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