Isomalt Rouge Pré-Tempéré 125 g – Squires Kitchen
Bijoux comestibles, vitraux rouges, éclats façon “verre sucré”, cœurs translucides ou pierres précieuses rouges… L’Isomalt Rouge Squires Kitchen facilite la création de décors spectaculaires sans sucre ni tempérage technique. Chaque pastille Easy Pip fond rapidement au micro-ondes et permet un dosage précis, même en petite quantité.
Un rouge intense déjà prêt à l’emploi
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Couleur rouge éclatante sans ajout de colorant.
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Prêt à fondre, aucun tempérage requis.
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Résistant à l’humidité, garde son aspect brillant.
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Translucide & stable, idéal pour vitraux et gemmes.
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50 % de calories en moins que le sucre.
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Ne colle pas aux doigts une fois refroidi.
Idéal pour les décorations suivantes
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Gemmes comestibles, cœurs en cristal, rubis
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Biscuits vitrail transparents rouge passion
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Éclats design et toppers modernes
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Gouttes décoratives sur entremets et layer cakes
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Sucre tiré artistique & formes sculptées
💡 Astuce pro : Colorier les bords au pinceau avec une poudre or ou cuivre après refroidissement pour un effet “bijou serti”.
Mode d’utilisation
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Verser la quantité souhaitée dans un contenant adapté au micro-ondes.
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Faire fondre par tranches de 30 secondes, mélanger entre chaque chauffe.
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Manipuler avec des gants : l’isomalt devient très chaud.
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Attendre la fin du bouillonnement puis couler dans un moule ou sur surface antiadhésive.
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Pour lisser les bords : chauffer très brièvement au chalumeau.
⚠️ Ne jamais laisser un enfant utiliser l’isomalt.
Ingrédients :
Isomalt, colorant : E129.
Allergènes
Peut contenir des traces de fruits à coque.
Allergènes sur le site de fabrication : œuf, lait, soja, fruits à coque, sulfites, gluten.
✔ Convient aux végétariens & véganes
✔ Sans OGM
✔ Sans sucre (sans saccharose)
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