Isomalt Pré-Tempéré Orange 125 g – Squires Kitchen (Ready-Tempered)
Une couleur intense prête à l’emploi, sans avoir à ajouter de colorant : l’Isomalt Orange pré-tempéré Squires Kitchenfond directement au micro-ondes et offre une teinte lumineuse idéale pour les biscuits vitraux, gemmes comestibles, éclats décoratifs et effets verre teinté.
Grâce au format Easy Pip, chaque pastille se dose facilement et fond rapidement, parfait pour réaliser de petits détails précis ou des décors artistiques sculptés.
Ce qui le rend indispensable en cake design
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Déjà coloré Orange, brillant et intense.
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Prêt à l’emploi, aucun tempérage à gérer.
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Ne colle pas à l’humidité comme le sucre.
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Idéal pour moulage & sucre tiré, résultat lisse et transparent.
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Couleur stable après fonte, même sur épaisseur fine.
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Sans sucre ajouté : 50 % moins calorique que le saccharose.
Idées d’utilisation
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Éclats artistiques “effet peinture”
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Bijoux, pierres et gemmes colorées
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Centres de biscuits vitrail (façon vitraux colorés)
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Gouttes décoratives pour gâteaux texturés
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Sucre tiré sculpté & formes abstraites (topper moderne)
Conseil pro : Pour un effet gemme scintillant, dépoussiérer le moule silicone avec un lustre nacré avant de couler l’isomalt.
Mode d’utilisation
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Verser la quantité souhaitée dans un récipient compatible micro-ondes.
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Chauffer par tranches de 30 secondes, mélanger entre chaque.
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Utiliser des gants : l’isomalt devient extrêmement chaud.
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Attendre la fin du bouillonnement, puis couler dans un moule ou travailler.
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Pour lisser les bords, passer brièvement la flamme d’un chalumeau.
⚠️ Ne doit pas être manipulé par des enfants.
Ingrédients :
Isomalt, colorants : E104, E129.
Allergènes
Peut contenir des traces de fruits à coque.
Allergènes présents sur le site de fabrication : œuf, lait, soja, fruits à coque, sulfites, gluten.
✔ Convient aux végétariens et véganes
✔ Sans OGM
✔ Sans sucre (sans saccharose)
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