Gomme Arabique :
La gomme arabique de la marque Fun Cakes est un ciment végétal, qui agit comme un émulsifiant, en maintenant la graisse uniformément répartie dans tout le produit pour l'empêcher de s'accumuler à la surface du produit et d'être ainsi facilement oxydé.
Il peut être utilisé comme stabilisant ou ciment.
Ce produit est une gomme naturelle et ne contient aucun ingrédient d'origine animale.
La gomme arabique a une texture douce et peut être utilisée pour la confiserie, la crème glacée, les arômes, les édulcorants, etc...
Le produit est incolore et inodore.
Contenu: 50 grammes.
