Gomme AdraganteI Rainbow Dust I Patiss&

Gomme Adragante 50g


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Gomme Adragante :

La gomme adragante, également appelée gomme du Dragon, est une gomme naturelle sous forme de poudre fine, indiquée dans la préparation de la pâte de modelage et de la pâte à fleurs. La gomme adragante a des propriétés durcissantes. La modélisation du fondant est facilitée lorsqu'elle est mélangée à la gomme. Le fondant durcit au séchage et gèlera sous la forme façonnée.

Préparation de la pâte de modelage : ajoutez 1 cuillère à café de gomme adragante par 250 g de fondant. Bien pétrir et laisser la pâte reposer toute la nuit dans un récipient hermétique. Il existe différentes recettes de pâte à fleurs pour lesquelles la gomme adragante est un ingrédient essentiel.

Ingrédient: E413 Sans OGM

Pot de 50 g

Accessoires // macarons

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