Douille à Feuilles n°70 – L'Expertise Wilton pour vos Décors Floraux
Apportez une touche de réalisme à vos fleurs en crème avec la douille à feuilles n°70.
La douille 70 de Wilton est l'accessoire indispensable pour tout cake designer ou passionné de pâtisserie souhaitant réaliser des décors végétaux d'une grande précision. Sa pointe spécifique permet de sculpter instantanément des feuilles pointues, des bordures plissées ou des motifs de coquillages avec un rendu professionnel.
Les points forts de la Douille Wilton n°70
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Réalisme Saisissant : Sa forme en "V" inversé est spécialement étudiée pour créer des feuilles avec une nervure centrale naturelle.
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Acier Inoxydable de Haute Qualité : Une conception robuste sans soudure pour un pochage fluide et une durabilité à toute épreuve.
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Polyvalence Décorative : Idéale pour les feuilles de fleurs (roses, pivoines), mais aussi pour réaliser des bordures en forme de coquillages ou des volants élégants sur vos gâteaux.
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Précision Pro : Elle permet de contrôler parfaitement le débit de crème (crème au beurre, ganache montée, chantilly) pour des détails nets.
Conseils d'utilisation pour un pochage réussi
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Installation : Compatible avec les poches à douille standards et les adaptateurs (coupleurs) de taille classique.
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Angle de travail : Tenez votre poche à douille à un angle de 45° par rapport à la surface du gâteau.
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Le mouvement : Exercez une pression constante pour former la base de la feuille, puis relâchez progressivement la pression tout en tirant vers vous pour affiner la pointe.
Caractéristiques Techniques
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Matériau : Acier inoxydable (Stainless Steel).
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Marque : Wilton.
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Entretien : Compatible lave-vaisselle (lavage à la main recommandé avec un écouvillon pour une longévité maximale).
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Type de douille : Douille à feuilles (Leaf Tip).
Pourquoi l'ajouter à votre mallette de pâtisserie ?
La douille 70 est un véritable standard du cake design. Que ce soit pour habiller un bouquet de fleurs en crème sur un cupcake ou pour finir le bas d'un entremets avec une bordure texturée, elle offre une finition que les douilles classiques ne peuvent égaler. Sa robustesse garantit qu'elle ne se déformera pas, même après de multiples utilisations.
