DOUILLE 1 · WILTON
Douille Wilton 1
Profil ronde mini : décors miniatures et écritures fines.
Présentation
La douille Wilton 1 est une douille à pâtisserie en acier inoxydable au format standard américain. Profil ronde mini : décors miniatures et écritures fines. Elle s'utilise dans une poche à douille jetable ou réutilisable, avec ou sans coupleur pour changer de douille sans vider la poche.
Caractéristiques
Ronde
Profil
Inox
Matière
Lave-vaisselle
Entretien
Utilisations
- Usage principal : décors miniatures et écritures fines.
- Compatible crème au beurre, ganache montée et glaçage royal selon la consistance recherchée.
- Utilisable directement en poche jetable, ou avec un coupleur pour alterner les douilles sans changer de poche.
- Acier inoxydable alimentaire : résiste à la pression du pochage et se conserve dans le temps sans se déformer.
Conseil pro. Pour un trait net à la douille 1, tenez la poche perpendiculaire à la surface et avancez à vitesse régulière sans marquer de pause, qui laisserait une petite bosse.
Fiche technique
| Marque | Wilton |
| Référence | 1 |
| Profil | Ronde mini |
| Matière | Acier inoxydable alimentaire |
| Compatibilité | Poches jetables et réutilisables, avec ou sans coupleur |
| Entretien | Lavage à la main ou au lave-vaisselle |
Questions fréquentes
Quelle différence entre la douille 1 et une douille étoile ?
L'ouverture ronde et lisse de la douille 1 produit un cordon régulier sans strie, à l'inverse d'une douille étoile qui marque des cannelures. Elle sert plutôt aux tracés fins et aux garnitures.
La douille 1 convient-elle pour garnir des choux ou des éclairs ?
La douille 1 peut garnir choux et éclairs si son diamètre est adapté à l'ouverture percée dans la pâte. Sur des pièces volumineuses, une douille de fourrage dédiée accélère le travail.
Comment nettoyer la douille 1 en profondeur ?
Nettoyez la douille 1 à l'eau chaude savonneuse dès la fin du pochage, à l'aide d'une brosse fine pour l'intérieur. Compatible lave-vaisselle.
Pour aller plus loin
Découvrez toute la douilles à pâtisserie et la gamme Wilton sur Patissland.
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