FUNCAKES - Glaçages & Drip
Dip'n Drip Blanc - 375 g
Fondant à glaçage blanc, à faire fondre pour un nappage qui durcit légèrement.
Le Dip'n Drip Blanc FUNCAKES, aussi appelé fondant pour glaçage ou fondant liquide, se fait fondre au micro-ondes puis se verse sur un gâteau ou sert au trempage de cupcakes et donuts. Il durcit légèrement en refroidissant, pour un nappage brillant, et peut être coloré selon la teinte recherchée.
Caractéristiques
- Contenu net
- 375 g
- Pot
- Cupcakes couverts
- ~25
- Estimation pour un pot
- Personnalisation
- Colorable
- Colorants liposolubles ou hydrosolubles
Utilisations
- Trempage de cupcakes et de donuts maison.
- Nappage versé sur un gâteau entier pour un effet brillant.
- Décoration à la poche à douille pour créer du relief.
- Base à colorer pour assortir le glaçage au thème du gâteau.
Fiche technique
| Composition | Sucre, sirop de glucose, eau, émulsifiant E471, conservateur E202, correcteur d'acidité E330 |
|---|---|
| Allergènes | Peut contenir des traces de gluten, œuf, soja, lait, fruits à coque, sulfites et lupin |
| Rendement | Environ 25 cupcakes ou donuts par pot |
| Conservation | Lieu sec, température ambiante, pot refermé |
| Format | Pot 375 g |
Questions fréquentes
Vos questions, nos conseils
Peut-on colorer le Dip'n Drip Blanc ?
Oui, une fois fondu, il se colore facilement avec un colorant en gel ou liposoluble pour l'assortir au thème du gâteau.
Comment obtient-on un nappage qui durcit sans devenir cassant ?
Faites fondre le fondant progressivement au micro-ondes puis appliquez-le tant qu'il est encore fluide : il fige légèrement en refroidissant, en gardant une texture souple à la découpe.
Combien de cupcakes peut-on napper avec un pot de 375 g ?
Environ 25 cupcakes ou donuts, selon l'épaisseur du trempage souhaitée.
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