Les Crunch Mallows Blanc Nacré PME Cake sont de mini guimauves enrobées d'une coque croustillante aux reflets nacrés. Elles apportent du relief et une touche lumineuse à vos gâteaux et desserts, sans préparation.
Caractéristiques
- • Mini guimauves à coque croustillante, finition blanc nacré
- • Décor alimentaire prêt à l'emploi, à parsemer ou à disposer
- • S'accordent avec les glaçages, ganaches et crèmes
- • Pot de 87 g, format pratique pour la décoration à l'unité ou en volume
Conseils d'utilisation
Parsemez les Crunch Mallows sur un layer cake, un number cake, des cupcakes ou un entremets juste avant le service. Elles habillent aussi les bords d'un gâteau à étages et les coulures de ganache. Un choix élégant pour les wedding cakes, un baby shower ou les tables de fête de fin d'année.
Ingrédients
Sucre, dextrose, sirop de maïs, amidon de maïs modifié, gélatine (bovine), épaississant (E414), arôme, hexamétaphosphate de sodium, colorant (E172).
Allergènes : peut contenir du soja et du lait.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs typiques pour 100 g :
| Énergie | 1631 kJ / 390 kcal |
| Matières grasses | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 97 g |
| dont sucres | 89 g |
| Protéines | 0,9 g |
| Sel | 0,05 g |
À noter
Décor alimentaire prêt à l'emploi. À consommer de préférence avant la fin de : 36 mois à compter de la date de fabrication. Conservez dans un endroit frais et sec, à l'abri de la chaleur et de la lumière directe du soleil, pour préserver le croustillant.
Questions fréquentes
Que sont les Crunch Mallows ?
Ce sont de mini guimauves recouvertes d'une fine coque croustillante. Elles se parsèment directement sur les gâteaux et desserts comme une décoration gourmande.
Comment les appliquer sur un gâteau ?
Disposez-les à la main ou parsemez-les sur un glaçage encore souple, une ganache ou une crème, de préférence peu avant la dégustation pour garder le croustillant.
Se conservent-ils longtemps ?
Conservez-les au sec et à l'abri de la chaleur, emballage refermé. L'humidité ramollit la coque, ajoutez-les donc au dernier moment sur les préparations humides.
Livraison et expédition
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