Cover Paste – Pâte à Sucre Jaune 1 kg

Saracino Yellow Cover Paste – Pâte à Sucre Jaune 1 kg

La pâte à sucre solaire et performante pour des finitions éclatantes

La pâte à sucre Saracino Yellow Cover Paste est conçue pour offrir une couverture uniforme, lisse et sans fissures, même sur de grandes surfaces.
Sa texture souple, élastique et stable permet de travailler confortablement sans craquelure ni effet “peau d’éléphant”.
Son arôme délicat de vanille et sa teinte jaune éclatante apportent une touche de gaieté et d’élégance à toutes vos créations pâtissières.

Grâce à sa formulation professionnelle, elle reste parfaitement stable entre 18 °C et 38 °C, ce qui la rend idéale pour une utilisation dans tout type de climat.

Caractéristiques principales

• Couleur jaune lumineuse : parfaite pour les gâteaux de fête, de printemps ou d’anniversaire.

• Texture souple et flexible : s’étale sans effort et sans déchirure.

• Résistance élevée : conserve sa consistance même en milieu chaud et humide.

• Finition lisse et soignée : ne se craquelle pas, ne fond pas et garde sa forme.

• Parfum doux de vanille : ajoute une note agréable à vos créations.

• Ne sèche pas trop vite : permet un travail fluide et précis.

• Compatible avec les colorants en gel, liquide ou poudre.

• Sans gluten et non OGM.

Détails du produit

• Marque : Saracino

• Couleur : jaune vif

• Texture : souple, malléable et résistante

• Poids net : 1 kg

• Origine : Italie

• Utilisation : couverture de gâteaux, décorations simples, modelage basique

• Conditionnement : sachet hermétique de 1 kg

• Conservation : à température ambiante (10–23 °C), à l’abri de la lumière et de l’humidité

• Après ouverture : envelopper dans un film alimentaire et conserver dans un récipient hermétique

Ingrédients

Sucre, sirop de glucose, graisse végétale totalement hydrogénée (palmiste), amidon de maïs, stabilisant : glycérol ; épaississant : carboxyméthylcellulose ; arôme ; conservateur : sorbate de potassium ; acidifiant : acide citrique ; colorant : E102 (tartrazine).
E102 peut avoir des effets indésirables sur l’activité et l’attention chez les enfants.

Allergènes

Peut contenir des traces de : arachides, œufs, soja, lait, fruits à coque (noisettes, pistaches, amandes).
Sans gluten. Produit non OGM conformément aux règlements (CE) n° 1829/2003 et 1830/2003.

Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)

• Énergie : 408 kcal / 1726 kJ

• Matières grasses : 6,8 g
   dont saturées : 5,6 g

• Glucides : 87 g
   dont sucres : 78 g

• Protéines : 0 g

• Sel : 0 g

Conseils d’utilisation

Malaxez la pâte pendant quelques minutes avant utilisation pour lui rendre toute son élasticité.
Si nécessaire, réchauffez-la au micro-ondes (700 W, maximum 4 secondes).
Étalez-la sur une surface légèrement poudrée de sucre glace ou de fécule de maïs, puis appliquez-la délicatement sur le gâteau.

Une pâte à sucre pensée pour la performance et la créativité

Développée en collaboration avec des maîtres pâtissiers italiens, la Saracino Yellow Cover Paste combine qualité professionnelle, résistance et esthétisme.
Très prisée des cake designers, elle garantit une couverture impeccable et une couleur éclatante, tout en restant facile à travailler, même pour les débutants.