PME Colour Drops Vert – Colorant Alimentaire à Base d’Huile (20 ml)

L’éclat de la nature au cœur de vos créations pâtissières

Le vert évoque la fraîcheur, l’équilibre et la précision visuelle. Qu’il s’agisse d’un vert pistache délicat, d’un vert feuille naturel ou d’un vert émeraude intense, le PME Colour Drops Vert vous permet d’atteindre des teintes profondes et maîtrisées, sans compromis sur la texture.

Sa formulation à base d’huile a été pensée pour s’intégrer parfaitement aux préparations riches en matières grasses, là où les colorants classiques atteignent leurs limites.

🌱 L’innovation au service de l’homogénéité

Les Colour Drops ne colorent pas simplement en surface : ils fusionnent avec la structure même de vos préparations. Cette affinité lipidique garantit un rendu fluide, stable et professionnel.

Chocolat & beurre de cacao

Colorer le chocolat blanc devient simple et précis. Le vert se diffuse uniformément sans provoquer de figement ni perte de brillance, idéal pour les moulages et décors fins.

Buttercream & ganache

Obtenez un fini ultra-lisse, sans marbrures ni grains de pigments. La couleur reste homogène, même dans les crèmes les plus riches en beurre.

Pâtes à gâteaux & fondant

La stabilité chromatique est au rendez-vous. Les teintes conservent leur éclat après cuisson ou séchage, pour un résultat fidèle à votre intention créative.

La maîtrise du spectre vert, goutte après goutte

Chaque nuance se construit avec précision.
Le compte-gouttes intégré permet un dosage progressif et reproductible :

• 1 à 2 gouttes : vert pastel, pistache ou menthe

• Dosage renforcé : vert intense, forêt ou émeraude

La concentration élevée en pigments garantit un fort impact visuel avec une quantité minimale de produit, faisant de ce flacon de 20 ml un outil aussi performant qu’économique.

Conseils d’expert pour un rendu sublimé

• Révélation chromatique : utilisez un mixeur plongeant pour libérer pleinement les pigments et intensifier la profondeur du vert

• Gestion thermique : par temps froid, réchauffez le flacon 3 à 5 secondes au micro-ondes pour retrouver une fluidité idéale

• Astuce texture : sur une crème au beurre à la meringue italienne, le rendu devient soyeux et capte la lumière avec élégance

Informations techniques

• Contenance : 20 ml

• Type : Colorant alimentaire oil-based (à base d’huile)

• Applications : chocolat, ganache, buttercream, fondant, pâtes à gâteaux

• Origine : Fabrication Royaume-Uni – Qualité professionnelle PME

Ingrédients

Huile de colza, colorants (E102, E133), émulsifiants (E322 – soja, E433).

⚠️ Note : Le colorant E102 peut avoir des effets indésirables sur l’activité et l’attention chez les enfants.