Colorant Liposoluble - Colour Mill Coral
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Colorant Liposoluble - Colour Mill Coral 20ml

€6,19
€30,95/100 ml
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Vegan
Sans Gluten
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COLOUR MILL

Coral - Colorant Liposoluble 20 ml

Colorant à base d'huile pour chocolat, ganaches et préparations grasses.

Colour Mill Coral est un colorant liposoluble concentré, conditionné en flacon compte-gouttes de 20 ml. Sa formule à base d'huile se marie directement au chocolat, au beurre de cacao, aux ganaches et aux crèmes grasses, sans faire grainer la préparation. La teinte Coral donne un orange-rosé vif, entre le Melon et le Hot Pink, très lumineux.

20 ml

Contenance

Liposoluble

Type

Caractéristiques

  • Teinte Coral : un orange-rosé vif, entre le Melon et le Hot Pink, très lumineux.
  • Compatible chocolat de couverture, ganaches, beurre de cacao et crèmes au beurre (préparations grasses).
  • Flacon compte-gouttes de 20 ml, dosage progressif goutte à goutte.
  • Formule référencée sans gluten, sans lactose et vegan.

À noter : ce colorant est liposoluble, il ne se dissout pas dans une préparation à base d'eau (glaçage royal, sirop). Agitez le flacon avant emploi et ajoutez la couleur progressivement : il est plus simple de foncer une teinte trop claire que d'éclaircir une base déjà trop soutenue. Conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur, flacon bien refermé.

Questions fréquentes

Peut-on l'utiliser à l'aérographe ?

Dilué dans du beurre de cacao ou de l'alcool alimentaire, Coral peut être pulvérisé à l'aérographe ; effectuez toujours un essai sur un support neutre avant application finale.

Combien de gouttes faut-il pour colorer 100 g de chocolat fondu ?

Commencez par 2 à 3 gouttes de Coral pour 100 g de chocolat ou de beurre de cacao fondu, mélangez bien, puis ajoutez une goutte à la fois jusqu'à obtenir l'intensité voulue.

Peut-on mélanger ce colorant avec d'autres teintes Colour Mill ?

Oui, tous les colorants liposolubles Colour Mill se mélangent entre eux, ce qui permet de composer des nuances intermédiaires à partir du Coral et des autres teintes de la gamme.

Livraison et expédition
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