Colorant Alimentaire Liposoluble Orange – 1 kg
Silikomart Professionnel – E110
Ce colorant orange liposoluble en poudre est élaboré à partir de sunset yellow (E110) et spécialement formulé pour la coloration de préparations riches en matières grasses : chocolat blanc, beurre de cacao, ganaches, crèmes ou confiseries.
Grâce à sa teinte vive et chaude, il est particulièrement recommandé pour les créations fruitées (orange, abricot, mangue), les décors de fête (Halloween, automne) ou les pièces artistiques nécessitant un effet coloré éclatant.
✅ Caractéristiques techniques
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Type : Liposoluble
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Couleur : Orange
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Colorant : E110 (Sunset Yellow FCF)
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Dosage maximal recommandé : 0,1 g/kg
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Poids net : 1 kg
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Conditionnement : Sachet refermable
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Conservation : À température ambiante, au sec, à l’abri de la lumière
⚠️ E110 peut avoir des effets indésirables sur l’activité et l’attention chez les enfants.
Mode d’emploi
Pour masses grasses :
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Faire fondre la matière grasse (chocolat blanc, beurre, beurre de cacao).
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Ajouter une petite quantité de poudre (respecter le dosage max de 0,1 g/kg).
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Mélanger soigneusement jusqu’à homogénéisation complète.
Pour applications en surface :
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Diluer dans un peu d’alcool alimentaire (type Rejuvenator).
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Appliquer au pinceau sur les moulages, bonbons, entremets.
Parfait pour sublimer vos entremets fruités, effets velours orange ou créations saisonnières avec précision professionnelle.
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