Colorant en Pâte Hydrosoluble Bleu Royal 25g
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Pastry Colours - Colorants

Colorant en Pâte Hydrosoluble Bleu Royal - 25 g

Colorant alimentaire concentré, hydrosoluble, pour pâte à sucre, pâte florale et glace royale.

Ce colorant en pâte hydrosoluble bleu royal est super-concentré et s'incorpore facilement dans les préparations à base d'eau. Sa consistance pâteuse permet une coloration intense et homogène sans détremper la pâte.

Caractéristiques

25 g
Poids
Bleu Royal
Couleur
7 g/kg
Dosage

Conseils d'utilisation

  • Pâte à sucre et pâte florale
  • Pâte à modeler
  • Glace royale
  • Incorporer progressivement pour ajuster l'intensité

À noter : E122 peut avoir des effets négatifs sur l'activité et l'attention des enfants. Ne pas ingérer en grandes quantités et tenir hors de portée des enfants. Sans gluten, sans lactose, convient aux végétariens.

Questions fréquentes

Quel dosage utiliser pour une pâte à sucre bien colorée ?

Comptez environ 7 g de colorant par kilogramme de pâte, à incorporer progressivement jusqu'à obtenir la teinte souhaitée.

Ce colorant convient-il à la glace royale ?

Oui, sa formule hydrosoluble s'intègre facilement dans la glace royale comme dans la pâte à sucre ou la pâte florale.

Ce produit est-il adapté aux régimes sans lactose ?

Oui, il est sans gluten, sans lactose et sans protéines de lait, et convient aux végétariens.

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