Silikomart
Chablon Sapin
36 décors en chocolat, caramel ou isomalt
Le chablon Sapin de Silikomart réalise en une seule coulée 36 décorations en forme de sapin, prêtes à poser sur bûches, entremets, tartes ou desserts glacés. Le format plat et rigide permet de travailler proprement, sans bulles et sans casse au démoulage.
Caractéristiques
36
Empreintes
3,5 x 2,5 x H 0,2 cm
Dimensions par empreinte
34,5 x 21 cm
Dimensions de la plaque
Utilisations
- Chocolat, isomalt, caramel, pâte à sucre
- Décor de bûches, entremets, tartes et desserts glacés
- Compatible four, congélateur, réfrigérateur, lave-vaisselle
À noter : démoulez en poussant depuis le fond de chaque empreinte plutôt qu'en tirant sur la pointe du sapin, pour préserver la netteté des contours.
Fiche technique
| Nombre d'empreintes | 36 |
| Dimensions par empreinte | 3,5 x 2,5 x H 0,2 cm |
| Dimensions de la plaque | 34,5 x 21 cm |
| Résistance thermique | -60 °C à +230 °C |
| Matière | Silicone platine professionnel |
| Compatibilité | Four, congélateur, réfrigérateur, lave-vaisselle |
| Origine | Italie |
| Marque | Silikomart Professional |
Questions fréquentes
Combien de sapins obtient-on en une seule coulée ?
36 décorations identiques de 3,5 x 2,5 cm, prêtes en un seul geste.
Quelles matières peut-on couler dans ce chablon ?
Chocolat, isomalt, caramel ou pâte à sucre, selon la finition recherchée.
Quelle bûche accompagner de ce décor ?
Le Moule à Bûche Sapin pour une bûche entière en forme de sapin, ou le Moule à Bûche Forêt pour un décor plus sculptural.
Pour aller plus loin
À associer avec le Chablon Feuille de Houx et le Chablon Bûche (Extrémités), ou avec le Moule à Bûche Sapin pour le corps de la bûche. Toute la sélection est dans les moules à bûches et la gamme Silikomart.
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