Silikomart
Cercle a Tarte Micro-Perfore Diametre 210 mm
Anneau micro-perfore pour tartes de grand format a cuisson homogene
Ce cercle a tarte micro-perfore Silikomart, de 210 mm de diametre et 20 mm de hauteur, favorise une cuisson reguliere du fond de tarte grace a sa surface perforee qui permet une meilleure evacuation de l'humidite pendant la cuisson.
Diametre
210 mm
Hauteur
20 mm
Type
Micro-perfore
Matiere
Acier
Caracteristiques
- •Format : cercle rond de 210 mm de diametre pour 20 mm de hauteur
- •Fonction : micro-perforation favorisant une cuisson homogene du fond de tarte
- •Usage : tartes de grand format, tartes a partager, patisseries a fond structure
- •Entretien : lavage a la main recommande pour preserver la micro-perforation
A noter : poser le cercle directement sur une plaque perforee ou une toile de cuisson pour maximiser l'effet de la micro-perforation sur la cuisson du fond.
Fiche technique
| Marque | Silikomart |
| Reference | Tarte Ring Round 210 |
| Diametre | 210 mm |
| Hauteur | 20 mm |
| Type | Micro-perfore |
| Matiere | Acier |
Questions frequentes
Quel est l'interet de la micro-perforation ?
Elle permet une meilleure evacuation de l'humidite pendant la cuisson, pour un fond de tarte plus regulier.
Ce format convient-il a une tarte a partager ?
Oui, un diametre de 210 mm correspond a une tarte de grand format destinee a plusieurs convives.
Comment entretenir ce cercle ?
Un lavage a la main est recommande afin de preserver les perforations dans le temps.
Pour aller plus loin
Retrouvez toute la gamme de cercles a tarte micro-perfores Silikomart, dans differents diametres, pour equiper votre atelier tartes.
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