Wilton Candy Melts
Candy Melts® Wilton Jaune 125g
Les pistoles jaunes Wilton pour cake pops solaires et drip cakes printaniers américains.
Les Candy Melts® Wilton 125g Jaune sont les pistoles à fondre américaines de référence pour cake pops jaunes, drip cakes citron et créations Pâques signature.
Wilton est la marque inventrice des Candy Melts : composition stable et qualité reconnue dans le cake design international.
Teinte signature
Jaune 125g
Pigment dominant : tartrazine (E102) + parfum vanille naturel
Pistoles à fondre Candy Melts® Wilton parfum vanille : fondent rapidement au micro-ondes pour cake pops, drip cakes et dipping. Marque américaine référence du cake design.
Calculez votre nombre de paquets
Quantité requise100 g
Paquets nécessaires (250g)1 paquet
Marge sécurité incluse+20 %
Conseil : Faire fondre les pistoles au micro-ondes par bains de 30 secondes, en remuant entre chaque bain pour éviter la surchauffe.
Couverture indicative par projet
| Projet | Quantité par unité | Avec 1 paquet 250g |
|---|---|---|
| Enrobage cake pops | ~8 g | environ 12 à 15 cake pops |
| Drip cake 18-20 cm | ~80-100 g | 1 cake décoré |
| Drip cake 25-28 cm | ~130-150 g | 1 cake décoré |
| Enrobage biscuits sablés | ~10 g | environ 10 à 12 biscuits |
| Dipping fraises/fruits | ~5 g | environ 20 à 25 fruits |
| Coque cake pop intégrale | ~15 g | environ 8 cake pops |
Quantités indicatives avec marge sécurité de 20 % incluse. Utilisez le calculateur pour personnaliser.
Découvrir la gamme Candy Melts Wilton
10 références Candy Melts® Wilton au catalogue. Cliquez sur une pastille pour accéder à la fiche.
Idées créatives signature
- Cake pops Pâques : Enrobage jaune sur cake pop avec décor poussin dessiné en cornet glace.
- Drip cake citron : Coulures jaunes Wilton sur cake citron avec écorces confites.
- Cake pops solaire : Enrobage jaune pour anniversaire enfant été.
- Cake pops Minions : Enrobage jaune avec lunettes dessinées en cornet glace.
- Décor ananas modelé : Cake pops jaunes avec feuilles d'ananas en pâte à sucre verte.
Caractéristiques
| Contenance | 125 g (sachet refermable) |
| Marque | Wilton (États-Unis), inventeur des Candy Melts |
| Composition | Sucre + matière grasse végétale + lait en poudre + colorants |
| Pigment dominant | tartrazine (E102) + parfum vanille naturel |
| Usage | Enrobage cake pops, drip cake, dipping biscuits/fruits |
| Fonte | Micro-ondes (30 sec à puissance moyenne) ou bain-marie doux |
| Sans gluten | Oui |
| Allergènes | Contient : lait, soja. Traces possibles : noisette, amande. |
Mode d'emploi
- Verser le contenu dans un bol micro-ondable propre et sec.
- Faire fondre au micro-ondes par bains de 30 secondes à puissance moyenne, en remuant entre chaque bain.
- Si les Déco Melts sont trop épais, ajouter 1/2 cuillère à café d'huile végétale neutre pour fluidifier.
- Pour enrobage cake pops : tremper d'un coup en rotation pour couche uniforme, tapoter pour évacuer l'excédent.
- Pour drip cake : attendre 2-3 min de refroidissement, verser en filet fin sur les bords du cake.
- Laisser cristalliser 15-20 minutes à température ambiante pour figement complet.
- Conserver les Déco Melts non utilisés dans le sachet refermable pour utilisation future.
Conservation
| Avant ouverture | Température ambiante fraîche (15-20 °C), à l'abri de la lumière |
| Après ouverture | Sachet refermé hermétiquement : 6 à 12 mois |
| À éviter | Chaleur supérieure à 28 °C, humidité, congélation |
| Cake décoré | Conservation 2 à 3 jours à température ambiante, à l'abri de l'humidité |
| Restes fondus | Verser dans un moule en silicone, laisser cristalliser, conserver en sachet hermétique 1 mois |
À noter : Les Candy Melts Wilton sont plus fluides que d'autres marques après fonte : verser rapidement pour le drip cake avant épaississement.
Questions fréquentes
Combien de cake pops puis-je enrober avec 1 paquet ?
Un paquet 250g enrobe environ 25 à 30 cake pops classiques (8g de Déco Melts par cake pop). Pour drip cake 18-20 cm, prévoir 80-100g par cake.
Comment fluidifier les Déco Melts trop épais ?
Ajouter 1/2 cuillère à café d'huile végétale neutre par 250g (huile de tournesol ou pépins de raisin). Ne jamais ajouter d'eau, le mélange figerait immédiatement.
Différence Candy Melts Wilton vs Déco Melts Fun Cakes ?
Les Candy Melts Wilton sont la référence américaine originale, inventeur de cette catégorie produit. Les Déco Melts Fun Cakes sont l'équivalent européen, composition similaire. Wilton propose des sachets 125g, Fun Cakes des sachets 250g.
Peut-on colorer les Déco Melts blancs ?
Oui, mais uniquement avec colorant alimentaire liposoluble. Les colorants gel hydrosolubles font figer instantanément les Déco Melts. Préférer la version pré-colorée pour gain de temps.
Astuce Jaune ?
Les Candy Melts Wilton sont plus fluides que d'autres marques après fonte : verser rapidement pour le drip cake avant épaississement.
Pour aller plus loin
Compléter votre palette Wilton avec Candy Melts Blanc Brillant, Candy Melts Rouge, Candy Melts Orange, ou parcourir la collection Candy Melts Patissland.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
