Arôme Naturel de Menthe Poivrée – 50 g

Arôme Naturel de Menthe Poivrée – 50 g | Sosa

Fraîcheur naturelle et intensité maîtrisée

L’arôme naturel de menthe poivrée Sosa offre une note vive, rafraîchissante et végétale, idéale pour rehausser vos préparations sucrées et liquides. Élaboré à partir d’extrait de menthe poivrée et formulé pour les professionnels, cet arôme se distingue par son équilibre aromatique précis et sa polyvalence d’usage.

Caractéristiques techniques

• Contenance : 50 g

• Référence produit : 41480

• Aspect : liquide jaune, viscosité moyenne

• Parfum : menthe poivrée naturelle, intense et fraîche

• Texture : miscible dans les milieux aqueux et gras

• Dosage recommandé : 0,2 g/kg (≈ 6 gouttes/kg)

• Certifications : Clean Label, Sans OGM, Vegan

• Stockage : entre 15°C et 25°C, à l’abri de la lumière, des odeurs et de l’humidité

• Durée de vie : 24 mois (emballage fermé)

Ingrédients

• Sucre inverti

• Glycérine (E422)

• Extrait naturel de menthe poivrée

Allergènes

Peut contenir des traces de :
Fruits à coque, lait, soja, œuf, moutarde, céleri, sésame, arachide, sulfites

Atouts du produit

• Parfum net, pur et non sucré

• Arôme 100 % naturel, sans conservateur

• Compatible bases aqueuses et grasses (jusqu’à 95 % MG)

• Parfait pour les produits glacés, ganaches, crèmes, boissons

• Facile à doser pour un résultat maîtrisé

Utilisations recommandées

• Glaces et sorbets à la menthe

• Crèmes pâtissières, mousselines ou ganaches chocolat/menthe

• Cocktails rafraîchissants et boissons aromatisées

• Inserts pour entremets ou bonbons de chocolat

• Macarons menthe-chocolat ou pralinés mentholés

Mode d'emploi

1. Bien agiter le flacon avant chaque utilisation

2. Incorporer l’arôme à la phase liquide de la recette

3. Dosage recommandé : 0,2 g/kg (≈ 6 gouttes)

4. Ne pas consommer pur – usage exclusivement professionnel