Abricots Séchés – Seau 3 kg – Sosa Ingredients
Les abricots séchés Sosa en format vrac 3 kg sont spécialement conçus pour les professionnels de la pâtisserie, boulangerie et biscuiterie. Prêts à l'emploi, ils s’intègrent facilement dans vos préparations pour ajouter saveur, texture et humidité naturelle.
Format économique pour les ateliers à volume élevé
Conditionnés dans un seau refermable de 3 kg, ces abricots sont partiellement réhydratés pour assurer une texture moelleuse tout en conservant une longue durée de conservation. Leur goût sucré naturel et leur belle couleur ambrée en font un ingrédient de choix pour enrichir vos recettes.
Applications professionnelles
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Inclusion dans cakes, madeleines et biscuits moelleux
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Garniture de viennoiseries : roulés, chaussons, brioches
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Intégration dans des mélanges de fruits secs pour granolas ou barres
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Usage en pâtisserie orientale ou traditionnelle
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Adapté aux produits de snacking haut de gamme
Composition
Ingrédients : Abricots secs, eau, conservateur : dioxyde de soufre (E220).
Allergènes
Peut contenir des traces de lait et dérivés.
Caractéristiques techniques
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Origine : Abricots sélectionnés pour leur taille et leur texture
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Texture : moelleuse, légèrement collante
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Couleur : ambré à orange foncé
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Conservation : produit à température ambiante, dans son emballage d’origine
Performance et naturalité pour vos créations boulangères
Grâce à leur format vrac, ces abricots séchés vous offrent un excellent rapport qualité/prix tout en répondant aux exigences de régularité et de rendement des métiers de bouche. Parfaits pour des recettes saines, gourmandes et visuellement attractives.
Recommandations de stockage
Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité. Bien refermer le seau après chaque utilisation pour préserver la texture et la fraîcheur du produit.
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