2 Planches à Niveler : 6mm / 10mm / 14mm

PME Cake

2 Planches à Niveler : 6mm / 10mm / 14mm - PME Cake

PME Cake (Royaume-Uni) : planche travail pâte à sucre pour pâtisserie décorative professionnelle

Le 2 Planches à Niveler : 6mm / 10mm / 14mm - PME Cake est un accessoire de cake design fabriqué par PME Cake, marque britannique de référence pour les outils de pâtisserie décorative et les emporte-pièces alimentaires. Conçu pour planche travail pâte à sucre, il s'adresse aux pâtissiers professionnels, cake designers et amateurs avancés.

Matériau : plastique alimentaire antidérapant. Compatible avec : pâte à sucre, gum paste, pâte brisée, pâte sablée. Outil de référence pour le cake design professionnel, à intégrer dans votre boîte à outils de pâtissier décorateur.

Caractéristiques techniques

• • Marque : PME Cake (Premier Manufacturing, Royaume-Uni)
• • Type : planche travail pâte à sucre
• • Matériau : plastique alimentaire antidérapant
• • Usage : professionnel ou amateur avancé en cake design

Applications recommandées

• • Surface de travail pâte à sucre : support antidérapant et lisse pour l'abaissement du fondant et de la gum paste.
• • Modelage de fleurs sucrées : support stable pour le travail fin de pétales et feuilles.
• • Pâte d'amande modelée : surface de référence pour le modelage de figurines détaillées.
• • Cookies et biscuits décorés : plan de travail dédié pour la préparation propre des cookies.
• • Cake design professionnel : outil indispensable du studio pâtisserie pour des finitions reproductibles.

Astuce Patissland pour 2 planches à niveler : 6mm / 10mm / 14mm

Légèrement dustée de Maïzena ou de sucre glace, la planche permet de travailler sans adhérence. Le format PME Cake convient au modelage de fleurs et de figurines fines.

Informations produit

• Marque : PME Cake
  
• Catégorie : Planche travail pâte à sucre
• Matériau : plastique alimentaire antidérapant

Pour aller plus loin

Complétez votre matériel de cake design PME :

• Combinez avec un rouleau à pâtisserie PME.
• Et pour les détails fins, utilisez des outils de modelage PME.
• Et retrouvez l'intégralité de la marque PME Cake sur Patissland.