PME Cake - Découpe
2 Planches à Niveler : 6 mm / 10 mm / 14 mm
Guides d'épaisseur pour étaler la pâte de façon régulière
Ces 2 planches à niveler PME Cake se placent de part et d'autre de la pâte à sucre ou du fondant pendant l'abaissage au rouleau : elles servent de butée et garantissent une épaisseur constante, au choix parmi 6 mm, 10 mm ou 14 mm selon la face utilisée.
Caractéristiques
- Épaisseurs
- 6/10/14 mm
- Composition
- 2 planches
- Matériau
- Plastique rigide
Utilisation
- Abaissage régulier de pâte à sucre, fondant, pâte d'amande
- Choix de l'épaisseur selon la face des planches utilisée : 6, 10 ou 14 mm
- Contrôle de l'épaisseur pour les décors découpés à l'emporte-pièce
- Utilisation en complément du rouleau à pâtisserie
Fiche technique
| Marque | PME Cake |
|---|---|
| Origine | Royaume-Uni |
| Matériau | Plastique alimentaire rigide |
| Épaisseurs disponibles | 6 mm, 10 mm, 14 mm |
| Compatibilité | Pâte à sucre, fondant, pâte d'amande |
Questions fréquentes
Vos questions, nos conseils
Comment choisir l'épaisseur à utiliser ?
Chaque planche propose plusieurs faces d'épaisseur différente : on choisit la face selon le rendu recherché, plus fine pour un recouvrement, plus épaisse pour des décors découpés.
Ces planches remplacent-elles le rouleau à pâtisserie ?
Non, elles s'utilisent en complément du rouleau, comme guides de butée pour contrôler l'épaisseur pendant l'abaissage.
Conviennent-elles à la pâte d'amande aussi bien qu'à la pâte à sucre ?
Oui, le principe de guide d'épaisseur fonctionne de la même façon sur ces deux types de pâte.
Ressources complémentaires
Associez ces planches au rouleau à pâtisserie antiadhésif PME Cake pour un abaissage précis.
Pour aller plus loin
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
