Azucren - Sokerimassa
Valkoinen Elite-sokerimassa 2,5 kg
Tuotantokoko kerroskakkuihin ja monikerroksisiin kakkuihin.
Azucren-merkin Elite Blanc on elastinen sokerimassa, joka kauliutuu ohueksi halkeilematta ja pysyy pehmeänä levityksen jälkeen. Sen intensiivisen valkoinen väri tarjoaa neutraalin pohjan värjäykseen, ja sen rakenne soveltuu myös kukkien ja hahmojen muotoiluun. Mieto sitruunan maku jää muiden makujen rinnalla huomaamattomaksi. Ammattikäyttöön tarkoitettu 2,5 kg:n tyhjiöpakkaus sopii suurten tuotantomäärien valmistukseen.
Tekniset ominaisuudet
- Koko
- 2,5 kg
- tuotanto, kerroskakut
- Maku
- Sitruuna
- mieto ja huomaamaton
- Säilytys
- 24 kuukautta
- tyhjiöpakattu pussi
Suositellut käyttötarkoitukset
- Kerroksisen kakun kuorruttamiseen: noin 600 g 15 cm:n kakkuun, 800 g 20 cm:n kakkuun, 1 kg 25 cm:n kakkuun
- Ihanteellinen neutraali pohja värjäykseen intensiivisen valkoisen värinsä ansiosta
- Figuurien ja koristeiden 3D-muotoiluun, vahvista pienellä määrällä CMC:tä
- Suurten tuotantomäärien valmistukseen ammattimaisissa, nopeatempoisissa työpajoissa
Patisslandin vinkki
Täydellinen tekninen tietolehti
| Koko | 2,5 kg, tyhjiöpakattu pussi |
|---|---|
| Ainesosat | Sokerimassa, perunatärkkelys, glukoosisiirappi, hydrattu palmuöljy, ksantaanikumi E415, stabilointiaine E420, säilöntäaine E202, luonnollinen sitruuna-aromi |
| Ravintoarvot / 100 g | 1619 kJ / 383 kcal, rasvaa 6,2 g, josta tyydyttynyttä 6,19 g, hiilihydraatteja 81,6 g, joista sokereita 30,5 g, proteiinia < 0,5 g, suolaa 0,075 g |
| Säilytys | 24 kuukautta, viileässä ja kuivassa paikassa, kosteudelta suojattuna |
| Vaatimustenmukaisuus | EY-asetus 1333/2008 |
Usein kysytyt kysymykset
Kysymyksiä ja neuvoja
Riittääkö 2,5 kg:n pakkaus monikerroksiseen kakkuun?
Kyllä. Kun lasket noin 600 g 15 cm:n kerrokseen, 800 g 20 cm:n kerrokseen ja 1 kg 25 cm:n kerrokseen, 2,5 kg:n pakkaus riittää kolmikerroksiseen kakkuun.
Mitä tehdä, jos massa on pakkauksesta avattaessa liian kovaa?
Lämmitä massaa käsien välissä tai mikrossa hyvin lyhyissä jaksoissa pienellä teholla ja vaivaa se ennen käyttöä. Työskentele aina huoneenlämmössä, älä koskaan ota käyttöön kylmässä huoneessa säilytettyä massaa.
Tarvitaanko kuorrutukseen ja muotoiluun eri sokerimassat?
Ei, Elite Blanc sopii molempiin käyttötarkoituksiin: käytä sellaisenaan kuorrutukseen ja lisää CMC:tä 3D-muotoilua varten. Muut värit löytyvät sokerimassojen kokoelmasta.
Lisätietoja
Tutustu sokerimassojen kokoelmaan ja Azucren-brändiin tai vertaa tuotteeseen AZUDANT-sokerimassa 5 kg.
Tutustu myös
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
