Cake card: ohut tukialusta kakuille
Ohuet cake cardit kerrosten erottamiseen, entremets-kakun tukemiseen tai leivoksen tarjoamiseen annoksena.
Mihin cake cardia käytetään
Se on cake card ohut ja kevyt tukialusta. Se liukastetaan kakun kerrosten väliin jakamaan painoa, entremets-kakun alle entremets kakun siirtämisen helpottamiseksi tai leivoksen alle sen tarjoamiseksi annoksena. Ohuena se katoaa näkyvistä ja tukee silti leivosta.
Koot ja käyttötarkoitukset
Saatavilla pyöreänä ja neliönä, useina halkaisijoina. Valitaan kakun tai kerroksen tarkkaan oikeaan kokoon. Koristeellisissa kakkutornissa card yhdistetään cake drumiin pohjana ja tukitankoihin.
Usein kysytyt kysymykset
Cake card vai cake drum?
Card on ohut ja erottaa kerrokset; drum on paksu ja kantaa painon pohjalla.
Laitetaanko se kerrosten väliin?
Kyllä, se on sen pääasiallinen käyttötarkoitus tukitankojen kanssa.
Onko se uudelleenkäytettävä?
Kartonkisena se on hygienian vuoksi yleensä kertakäyttöinen.
Imeytyykö se rasvaa entremets-kakun alla?
Valitse laminoitu card, jotta kosteus ei turmele kartonkia.
