Dowels ja tukitangot kakkutornien tukemiseen
Dowelit, tikut ja kiinnitystangot monikerroksisen kakun tukemiseen ja painon jakamiseen niin, ettei kakku painu.
Mihin dowelit ovat tarkoitettu
Dowelit dowels (jäykät puu- tai elintarvikekelpoisesta muovista valmistetut tangot) työnnetään pystysuunnassa kerrokseen tukemaan sen päällä olevan kerroksen painoa. Ilman niitä monikerroksinen kakku painuu vähitellen omalla painollaan, erityisesti kermaisen täytteen kanssa.
Tikut ja kiinnitystangot
Bambutikut bambutikut sopivat kevyisiin osiin tai koristeisiin (cake pops, pinottavat minikakut). Kiinnitystangot ja -päät kiinnitystangot ja -päät yhdistävät rakenneosat toisiinsa ja ovat hyödyllisiä monimutkaisissa, useita tukia sisältävissä kokoonpanoissa.
Usein kysytyt kysymykset
Kuinka monta dowelia kerrosta kohden?
Yleensä 4-6 dowelia ympyrässä jokaisen ylemmän kerroksen alla, leikattuna alemman kerroksen tarkkaan korkeuteen.
Puu vai muovi?
Puu sopii tavanomaiseen käyttöön ja leikkautuu helposti oikeaan pituuteen. Muovi on jäykempää ja puhdistuu helpommin toistuvaan käyttöön.
Tarvitaanko dowelien lisäksi jäykkä alusta?
Kyllä, monikerroksisessa kokoonpanossa: kakkualusta (cake drum) tai cake card jokaisen kerroksen alla vakauttaa kokonaisuuden ja estää kermaa painumasta suoraan dowelien päälle.
