Paahdettuja ja rouhittuja hasselpähkinöitä, raekoko 2/4 mm, alkuperä Turkki tai Georgia. 1 kg:n pakkaus rapeaan koristeluun ja nougatineen.
Ominaisuudet
- Koostumus: 100 % hasselpähkinää (Corylus avellana), ei lisäaineita
- Käsittely: paahdettu ja rouhittu
- Raekoko: 2/4 mm
- Alkuperä: Turkki tai Georgia erästä riippuen
- Saatavilla oleva pakkauskoko: 1 kg
- Allergeenit: pähkinät
- Ravintoarvot / 100 g: energia 680 kcal/2810 kJ, rasvaa 63 g (josta tyydyttyneitä rasvahappoja 4,5 g), hiilihydraatteja 7 g (josta sokereita 4,3 g), proteiinia 16 g, suolaa 0,04 g
Käyttö leivonnassa
- Nougatineen ja rapeisiin praliineihin
- Kääretorttujen, piirakoiden ja leivosten ulkopinnan koristeluun
- Suolaisten ruokien panerointiin sekä salaattien ja keittojen lisukkeeksi
- Jäätelöiden ja yksittäisten jälkiruoka-annosten päälle
Usein kysytyt kysymykset
Kysymyksesi, neuvomme
Mitä eroa on käsittelemättömään hasselpähkinäjauheeseen?
Paahdetut rouhitut hasselpähkinät on paahdettu, ja niissä on rapeita 2–4 mm:n paloja, kun taas käsittelemätön hasselpähkinäjauhe on hienoksi jauhettua eikä paahdettua, joten se sopii taikinaan sekoitettavaksi.
Sopivatko ne kotitekoiseen nougatineen?
Kyllä, kun ne sekoitetaan karamellisoituun sokeriin, niistä syntyy rapeaa nougatine-massaa koristeisiin ja pienten piirakoiden pohjiin.
Sopiiko tämä tuote vegaaniseen tai gluteenittomaan ruokavalioon?
Kyllä, ne ovat 100-prosenttisesti hasselpähkinöitä, gluteenittomia eivätkä sisällä eläinperäisiä ainesosia.
Lisäresurssit
