Rainbow Dust - ProGel XXL
Geeliväri 100 g - Vihreä (Green Leaf) - ProGel XXL
Tiivistetty geelielintarvikeväri, sävy vihreä (Green Leaf), ammattikäyttöön tarkoitettu 100 g:n pakkaus
ProGel XXL Vihreä (Green Leaf) tuo mieleen lehtivihreän ja keväisen niityn. Tämä ammattikäyttöön tarkoitettu 100 g:n tiivistetty geelielintarvikeväri on suunniteltu leipomomyymälöille ja suuria määriä valmistaville leipomoille. ProGelin erityinen etu on sen monikäyttöisyys: väri sopii sekä vesipohjaisiin (royal icing, vesipohjaiset kuorrutteet, siirapit, marengit) että rasvapohjaisiin valmisteisiin (voikreemi, ganache, temperoitu suklaa, leivontafondantti). Yhdellä tuubilla värjäät kaikenlaiset leivonnaiset, kun taas joillekin markkinoilla oleville väriaineille tarvitaan kaksi erillistä tuotesarjaa, toinen rasvaliukoinen ja toinen vesiliukoinen. 100 g:n pakkaus vastaa noin neljää 25 g:n tuubia ja tarjoaa noin 30 prosentin säästön grammaa kohti. Se sopii ihanteellisesti leipomoille, jotka käsittelevät säännöllisesti juhlatilauksia.
Ominaisuudet
- Sisältö
- 100 g
- Valmistetta / tuubi
- 120–180
- Monikäyttöinen
- Vesi ja öljy
Käyttötarkoitukset
- Sarjatuotantona maalaisromanttiset ja luontoaiheiset hääkakut
- Viidakkoteemaiset royal icing -koristellut keksit lasten syntymäpäiville
- Värjätty sokerimassa juhlatilaisuuksien kerroskakkuihin
- Juhlakauden teemainen voikreemi (kuusi, havupuu)
Täydellinen tekninen tietolehti
| Tuotemerkki | Rainbow Dust, ProGel-sarja |
|---|---|
| Tyyppi | Monikäyttöinen, tiivistetty geelielintarvikeväri |
| Pakkaus | Pehmeä 100 g:n tuubi |
| Monikäyttöisyys | Vesi- ja rasvapohjaiset valmisteet: royal icing, kuorrutteet, voikreemi, ganache, suklaa, fondantti, sokerimassa |
| Annostus | 1–3 hammastikkukärkeä 250 g:n valmistetta kohti |
| Ainesosat | Kosteuttava geelipohja (glyseroli E422), EU:n lisäaineasetuksen (EU 1333/2008) mukaiset elintarvikevärit |
| Allergeenit | Ei ilmoitettuja merkittäviä allergeeneja. Gluteeniton, laktoositon, munaton, maapähkinätön ja soijaton. Sopii kasvisruokavalioon. |
| Säilytys | Säilytä viileässä ja kuivassa paikassa, suojassa valolta, 15–22 °C:ssa. Avattu tuote tulee käyttää 18 kuukauden kuluessa. Ota tuotetta aina puhtaalla hammastikulla. |
Usein kysytyt kysymykset
Kysymyksiä ja neuvoja
Miksi valita ProGel XXL 100 g Vert 25 g:n sijaan?
XXL-koko 100 g vastaa noin neljää 25 g:n tuubia, ja grammaa kohden säästät noin 30 prosenttia. Se sopii leivontaliikkeille, jotka käsittelevät säännöllisesti tapahtumatilauksia, sekä Vert (Green Leaf) -sävyä usein käyttäville. Satunnaiseen käyttöön vastaava 25 g:n tuubi sopii paremmin.
Kuinka paljon tarvitaan 250 g:n taikinaan?
Pastellisävyyn riittää pieni määrä hammastikun kärjessä. Kirkkaaseen sävyyn tarvitaan 2–3 hammastikun kärjellistä. Tummaan ja kylläiseen sävyyn 5–8 hammastikun kärjellistä. Väriä on aina helpompi tummentaa kuin vaalentaa, joten aloita pienellä määrällä ja lisää tarvittaessa.
Voiko tätä geeliä sekoittaa sulatettuun suklaaseen?
Kyllä, ProGel on suunniteltu käytettäväksi myös temperoidun suklaan kanssa. Toisin kuin perinteiset vesipohjaiset geelivärit, se ei saa suklaata kiteytymään. Lisää pieni määrä geeliä temperoinnin lopuksi, kun lämpötila on 28–30 °C, ja sekoita varovasti nuolijalla.
Lisää hyödyllisiä tietoja
Tätä väriä on saatavana myös 25 g:n koossa satunnaisempaan käyttöön: ProGel 25 g vihreä lehti. Täydennä varastoasi tuotteilla ProGel 100 g musta XXL · ProGel 100 g punainen XXL · tutustu koko Rainbow Dust -valikoimaan · tai kaikkiin Patisslandin elintarvikeväreihin.
Lisää vaihtoehtoja
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
