Rainbow Dust - ProGel XXL
Värigeeli 100 g - musta - ProGel XXL
Tiivistetty elintarvikevärigeeli, musta sävy, ammattikäyttöön tarkoitettu 100 g:n pakkaus
ProGel XXL Black tuo mieleen syvän mattamustan, painomusteen sävyn. Tämä tiivistetty elintarvikevärigeeli ammattikäyttöön tarkoitetussa 100 g:n pakkauskoossa on suunniteltu leipomomyymälöille ja suurten tuotantomäärien työpajoihin. ProGelin tunnusomainen etu on, että se on yleiskäyttöinen väriaineliuos sekä vesi- että öljypohjaisiin seoksiin: se toimii yhtä hyvin vesipohjaisissa seoksissa (royal icing, vesikuorrutteet, siirapit, marengit) kuin rasvapohjaisissa seoksissa (voikreemi, ganache, temperoitu suklaa, leivontafondantti). Yksi tuubi riittää koko leivonnaisvalikoimaan, kun taas joissakin markkinoilla olevissa väriaineissa tarvitaan kaksi erillistä tuotelinjastoa: toinen rasvaliukoinen ja toinen vesiliukoinen. 100 g:n pakkaus vastaa noin neljää 25 g:n tuubia, ja grammakohtaisesti säästöä kertyy noin 30 prosenttia. Se sopii erinomaisesti myymälöille, jotka käsittelevät säännöllisesti juhlatilauksia.
Ominaisuudet
- Sisältö
- 100 g
- Valmistetta / tuubi
- 120–180
- Yleiskäyttöinen
- Vesi ja öljy
Käyttökohteet
- Halloween-tuotanto aikuisille suurina määrinä
- Halloween- tai tyylikkäiden juhlien royal icing -koristeiset keksit
- Black Wedding -hääkakut
- Galaksiaiheinen voikreemi lasten syntymäpäiville
Täydellinen tekninen tietolehti
| Tuotemerkki | Rainbow Dust, ProGel-sarja |
|---|---|
| Tyyppi | Yleiskäyttöinen tiivistetty elintarvikevärigeeli |
| Pakkaus | Joustava 100 g:n tuubi |
| Monipuolisuus | Vesi- ja rasvapohjaiset seokset: royal icing, kuorrutteet, voikreemi, ganache, suklaa, fondantti, sokerimassa |
| Annostus | 1–3 hammastikkukärjellistä 250 g:aan seosta |
| Ainesosat | Kosteuttava geelipohja (glyseroli E422), EU:n lisäaineasetuksen (EU 1333/2008) mukaiset elintarvikeväripigmentit |
| Allergeenit | Ei sisällä ilmoitettuja merkittäviä allergeeneja. Gluteeniton, laktoositon, munaton, maapähkinätön ja soijaton. Sopii kasvisruokavalioon. |
| Säilytys | Säilytä viileässä ja kuivassa, valolta suojattuna, 15–22 °C:ssa. Avattu tuote on käytettävä 18 kuukauden kuluessa. Ota tuotetta aina puhtaalla hammastikulla. |
Usein kysyttyä
Kysymyksiä ja neuvoja
Miksi valita ProGel XXL 100 g musta 25 g:n pakkauksen sijaan?
XXL-koko 100 g vastaa noin neljää 25 g:n tuubia, ja grammakohtainen säästö on noin 30 prosenttia. Se sopii leivontaliikkeille, jotka käsittelevät säännöllisesti tapahtumatilauksia, sekä mustaa sävyä säännöllisesti käyttäville. Satunnaiseen käyttöön vastaava 25 g:n tuubi on sopivampi.
Kuinka paljon väriä tarvitaan 250 g:n seokseen?
Pastellisävyyn riittää pieni määrä hammastikulla. Kirkkaaseen sävyyn tarvitaan 2–3 hammastikullista. Tummaan ja voimakkaaseen sävyyn tarvitaan 5–8 hammastikullista. Väriä on aina helpompi lisätä kuin vaalentaa, joten aloita pienellä määrällä ja säädä tarvittaessa.
Sekoittuuko tämä geeli sulatettuun suklaaseen?
Kyllä, ProGel on suunniteltu toimimaan myös temperoidun suklaan kanssa. Toisin kuin tavalliset vesipohjaiset geelivärit, se ei saa suklaata kiteytymään. Lisää pieni määrä geeliä temperoinnin lopuksi, kun lämpötila on 28–30 °C, ja sekoita varovasti nuolijalla.
Lisämateriaalit
Tätä väriä on saatavana myös 25 g:n pakkauksessa satunnaisempaan käyttöön: ProGel 25 g musta. Täydennä varastoasi tuotteilla ProGel 100 g punainen XXL · ProGel 100 g sininen (Electric Blue) XXL · tutustu koko Rainbow Dust -valikoimaan · tai kaikkiin Patisslandin elintarvikeväreihin.
Lisää vaihtoehtoja
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
