Rainbow Dust - ProGel XXL
Geeliväri 100 g - sininen (Electric Blue) - ProGel XXL
Tiivistetty elintarvikeväri geelimuodossa, sininen sävy (Electric Blue), ammattikäyttöön tarkoitettu 100 g:n pakkaus
ProGel XXL Bleu (Electric Blue) on sähkönsininen, kirkkaan kesätaivaan kaltainen sävy. Tämä tiivistetty elintarvikeväri geelimuodossa, ammattikäyttöön tarkoitetussa 100 g:n pakkauskoossa, on suunniteltu leipomoiden ja suuria määriä valmistavien työpajojen tarpeisiin. ProGelin merkittävä etu on sen yleiskäyttöisyys vesi- ja öljypohjaisissa massoissa: se sopii yhtä hyvin vesipohjaisiin massoihin (royal icing, vesipohjaiset kuorrutteet, siirapit, marengit) kuin rasvapohjaisiin massoihin (voikreemi, ganache, temperoitu suklaa, leivontafondant). Yhdellä tuubilla värjäät kaikenlaiset leivonnaismassat, kun taas joihinkin markkinoilla oleviin väreihin tarvitaan kaksi erillistä sarjaa: rasvaliukoinen ja vesiliukoinen. 100 g:n pakkaus vastaa noin neljää 25 g:n tuubia, ja grammahinta on noin 30 prosenttia edullisempi. Ihanteellinen leipomoille, jotka käsittelevät säännöllisesti juhlatilauksia.
Ominaisuudet
- Sisältö
- 100 g
- Valmistuserää / tuubi
- 120-180
- Yleiskäyttöinen
- Vesi- ja öljypohjaiset
Käyttökohteet
- Poikavauvan baby shower -juhlan kerroskakut sarjatuotantona
- Meriaiheiset kerroskakut lasten syntymäpäiville
- Meriaiheinen ja rantateemainen voikreemi kohdehäihin
- Juhlien ja yritystapahtumien kakkujen koristelu
Täydellinen tekninen tuoteseloste
| Tuotemerkki | Rainbow Dust, ProGel-sarja |
|---|---|
| Tyyppi | Yleiskäyttöinen tiivistetty elintarvikeväri geelimuodossa |
| Pakkaus | Pehmeä 100 g:n tuubi |
| Monikäyttöisyys | Vesi- ja rasvapohjaiset massat: royal icing, kuorrutteet, voikreemi, ganache, suklaa, fondant, sokerimassa |
| Annostus | 1-3 hammastikun kärjellistä 250 g:n seosta kohti |
| Ainesosat | Kosteuttava geelipohja (glyseroli E422), EU:n lisäaineasetuksen (EU 1333/2008) mukaiset elintarvikevärit |
| Allergeenit | Ei ilmoitettuja merkittäviä allergeeneja. Gluteeniton, laktoositon, munaton, maapähkinätön ja soijaton. Sopii kasvisruokavalioon. |
| Säilytys | Säilytä viileässä ja kuivassa paikassa valolta suojattuna, 15-22 °C:ssa. Avattu tuote tulee käyttää 18 kuukauden kuluessa. Ota tuotetta aina puhtaalla hammastikulla. |
Usein kysytyt kysymykset
Kysymyksiä ja neuvoja
Miksi valita ProGel XXL 100 g Bleu 25 g:n pakkauksen sijaan?
XXL 100 g:n pakkaus vastaa noin neljää 25 g:n tuubia ja tarjoaa noin 30 prosenttia säästöä grammaa kohti. Se sopii konditorioille, jotka käsittelevät säännöllisesti tapahtumatilauksia, sekä Bleu (Electric Blue) -sävyä säännöllisesti käyttäville. Satunnaiseen käyttöön vastaava 25 g:n tuubi on sopivampi.
Kuinka paljon väriä tarvitaan 250 g:n valmistuserään?
Pastellisävyyn riittää pieni määrä hammastikulla. Kirkkaaseen sävyyn tarvitaan 2–3 hammastikullista. Tummaan ja kylläiseen sävyyn tarvitaan 5–8 hammastikullista. Väriä on aina helpompi tummentaa kuin vaalentaa, joten aloita pienellä määrällä ja säädä tarvittaessa.
Sekoittuuko tämä geeli sulatettuun suklaaseen?
Kyllä, ProGel soveltuu käytettäväksi myös temperoidun suklaan kanssa, toisin kuin perinteiset vesipohjaiset geelivärit, jotka saavat suklaan kiteytymään. Lisää pieni määrä geeliä temperoinnin lopuksi, 28-30 °C:ssa, ja sekoita varovasti nuolijalla.
Lisäresurssit
Tätä väriä on saatavana myös 25 g:n pakkauksessa satunnaisempaan käyttöön: ProGel 25 g Sininen. Täydennä varastoasi tuotteilla ProGel 100 g Musta XXL · ProGel 100 g Punainen XXL · tutustu koko Rainbow Dust -valikoimaan · tai kaikkiin Patisslandin elintarvikeväreihin.
Lisää mahdollisuuksia
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
