Rainbow Dust - ProGel XXL
100 g:n geeliväri - punainen - ProGel XXL
Tiivistetty geelielintarvikeväri, punainen sävy, ammattilaiskoko 100 g
ProGel XXL Red tuo mieleen syvän, kardinaalinpunaisen rubiinisävyn. Tämä tiivistetty geelielintarvikeväri 100 g:n ammattilaiskoossa on suunniteltu konditoriaputiikeille ja suurten tuotantomäärien työpajoihin. ProGelin tunnusomainen etu: se on yleiskäyttöinen vesi- ja öljypohjaisiin massoihin sopiva väri, joka toimii yhtä hyvin vesipohjaisissa massoissa (royal icing, vesikuorrutteet, siirapit, marengit) kuin rasvapohjaisissa massoissa (voikreemi, ganache, temperoitu suklaa, kondiittorifondantti). Yksi tuubi kattaa koko leivonnaisvalikoiman, kun taas joihinkin markkinoilla oleviin väreihin tarvitaan kaksi erillistä sarjaa: yksi rasvaliukoinen ja toinen vesiliukoinen. 100 g:n pakkaus vastaa noin neljää 25 g:n tuubia ja tarjoaa noin 30 prosenttia säästöä grammaa kohden. Se sopii ihanteellisesti liikkeille, joilla on säännöllisesti tapahtumatilauksia.
Ominaisuudet
- Sisältö
- 100 g
- Annokset / tuubi
- 120–180
- Yleiskäyttöinen
- Vesi ja öljy
Käyttötarkoitukset
- Ystävänpäivän royal icing -koristeltujen keksien valmistus
- Värjätyt kakkutaikinat cake design -työpajojen suuriin tuotantomääriin
- Voikreemi suurten klassisten häätilausten koristeluun
- Värjätyt sokerimassat vuoden lopun juhlakakkuihin
Täydellinen tekninen tietolomake
| Tuotemerkki | Rainbow Dust, ProGel-sarja |
|---|---|
| Tyyppi | Yleiskäyttöinen, tiivistetty geelielintarvikeväri |
| Pakkaus | Joustava 100 g:n tuubi |
| Monikäyttöisyys | Vesi- ja rasvapohjaiset massat: royal icing, kuorrutteet, voikreemi, ganache, suklaa, fondantti, sokerimassa |
| Annostus | 1–3 hammastikkukärjellistä 250 g:n massaa kohden |
| Ainesosat | Kosteuttava geelipohja (glyseroli E422), elintarvikeväripigmentit EU:n lisäaineasetuksen (EU 1333/2008) mukaisia |
| Allergeenit | Ei ilmoitettuja merkittäviä allergeeneja. Gluteeniton, laktoositon, munaton, maapähkinätön ja soijaton. Sopii kasvisruokavalioon. |
| Säilytys | Säilytä viileässä ja kuivassa, valolta suojattuna, 15–22 °C:ssa. Avattu tuote on käytettävä 18 kuukauden kuluessa. Ota tuotetta aina puhtaalla hammastikulla. |
Usein kysytyt kysymykset
Kysymyksiä ja neuvoja
Miksi valita ProGel XXL 100 g -pakkaus punaisena 25 g:n pakkauksen sijaan?
XXL-kokoinen 100 g:n pakkaus vastaa noin neljää 25 g:n tuubia, ja hinta grammaa kohti on noin 30 prosenttia edullisempi. Se sopii leivontaliikkeille, jotka käsittelevät säännöllisesti tapahtumatilauksia, sekä punaisen sävyn säännölliseen käyttöön. Satunnaiseen käyttöön vastaava 25 g:n tuubi on sopivampi.
Kuinka paljon 250 g:n annokseen?
Pastellisävyyn riittää pieni määrä hammastikun kärjessä. Kirkkaaseen sävyyn tarvitaan 2–3 hammastikun kärjellistä. Tummaan ja voimakkaaseen sävyyn tarvitaan 5–8 hammastikun kärjellistä. Väriä on aina helpompi tummentaa kuin vaalentaa, joten aloita pienellä määrällä ja lisää tarvittaessa.
Sekoittuuko tämä geeli sulatettuun suklaaseen?
Kyllä, ProGel soveltuu myös temperoituun suklaaseen, toisin kuin perinteiset vesipohjaiset geelivärit, jotka saavat suklaan kiteytymään. Lisää pieni määrä geeliä temperoinnin lopuksi, 28-30 °C:ssa, ja sekoita varovasti nuolijalla.
Lisätietoa
Samaa sävyä on saatavana myös 25 g:n pakkauksessa satunnaisempaan käyttöön: ProGel 25 g punainen. Täydennä varastoasi tuotteilla ProGel 100 g musta XXL · ProGel 100 g sininen (Electric Blue) XXL · tutustu koko Rainbow Dust -valikoimaan · tai kaikkiin Patisslandin elintarvikeväreihin.
Lisää inspiraatiota
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
