Fèves Chocolat Dulcey 35%

Sac de Fèves Dulcey - Chocolat de Couverture

Description du Produit

🎨 Couleur Unique : Teinte blonde évoquant élégance et innovation.
🍪 Saveur Raffinée : Profil sensoriel biscuité avec une douceur équilibrée et une subtile pointe de sel.
🌊 Texture : Onctueuse et enveloppante, offrant une expérience gustative harmonieuse et satisfaisante.

Composition et Valeurs Nutritionnelles

🧪 Ingrédients : Beurre de cacao, sucre, lait entier en poudre, lait écrémé en poudre, lactosérum (lait), beurre (lait), émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille.
⚡ Valeur Énergétique : 603 kcal/2507 kJ par 100g.
🍫 Lipides : 43.40g dont 25.90g saturés.
🍭 Glucides : 45.00g dont 44.50g de sucres.
🥛 Protéines : 8.02g.
🧂 Sel : 0.52g.

Allergènes

🥛 Allergènes Principaux : Contient du lait.
🚫 Traces Possibles : Fruits à coque.

Usage Professionnel

👩‍🍳 Utilisation Polyvalente : Idéal pour barres de chocolat, enrobage, ganache, crémeux, moulage, et mousse.
🍰 Parfait pour : Pâtisseries, confiseries, et créations chocolatières.

Options de Poids

⚖️ Disponible en : 250g, 1kg, 3kg - choisissez selon vos projets de pâtisserie.

Attention à la chaleur estivale : En raison des températures élevées durant l'été, il est possible que le chocolat fonde pendant le transport. Nous vous recommandons de choisir une méthode de livraison rapide et de prévoir une réception immédiate de vos colis pour préserver la qualité de votre chocolat. Merci de votre compréhension. 🍫🌞