Copeaux de Chocolat Nyangbo 68% – Valrhona
Le Grand Cru du Ghana aux notes chaudes et vanillées
Plongez dans l’univers riche et raffiné du chocolat noir Nyangbo 68% de Valrhona. Issu des fèves de cacao ghanéennes, ce Grand Cru emblématique séduit par sa rondeur aromatique, ses notes d’épices douces et sa touche subtile de vanille.
Ces copeaux de chocolat sont un hommage à l’art du chocolatier et à l’excellence de la Maison Valrhona.
Origine & Caractère
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Origine : Ghana
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Teneur en cacao : 68 %
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Profil aromatique : Rond, légèrement épicé, avec une finale douce et vanillée
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Texture : Copeaux fins, fondants et visuellement élégants
Polyvalence en Pâtisserie
Les copeaux de chocolat Nyangbo 68% s’intègrent à merveille dans toutes vos créations :
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Desserts : verrines, tiramisus, mousses, entremets
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Boissons : chocolat chaud intense et équilibré
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Décorations : topping sur gâteaux, bûches, glaces ou viennoiseries
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Pâtisserie professionnelle : idéal pour apporter une touche aromatique raffinée et une finition élégante
Détails du Produit
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Poids net : 250 g
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Marque : Valrhona
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Origine cacao : Ghana
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Ingrédients principaux : fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, vanille naturelle
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Allergènes : peut contenir des traces de lait et de fruits à coque
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Conservation : à l’abri de la chaleur et de l’humidité (entre 16°C et 18°C)
L’Excellence Valrhona
Depuis 1922, Valrhona façonne les plus grands chocolats du monde.
Les copeaux Nyangbo incarnent cette exigence : un chocolat authentique, équilibré et élégant, idéal pour révéler la créativité des artisans comme des passionnés.
Astuce du Chef
Faites fondre doucement quelques copeaux Nyangbo dans une crème chaude pour réaliser une ganache onctueuse et équilibrée, parfaite pour garnir macarons, éclairs ou tartes chocolatées.
Élevez vos créations au rang de desserts d’exception avec les Copeaux de Chocolat Nyangbo 68% Valrhona – un indispensable pour sublimer vos recettes et révéler toute la richesse du cacao du Ghana.
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