PME Cake - Colorants en Gel
Colour Drops - Vert 20 ml
Colorant liposoluble en gouttes pour chocolat, ganache et crème au beurre.
Colour Drops Vert est un colorant liposoluble en flacon compte-gouttes de 20 ml, à base d'huile de colza, pour teinter le chocolat et les préparations grasses d'un vert franc.
Caractéristiques
- Volume
- 20 ml
- Type
- Liposoluble
- Colorants
- E102, E133
Utilisations recommandées
- Chocolat de couverture vert pour décors végétaux ou d'Halloween
- Ganaches et crèmes au beurre à base grasse
- Beurre de cacao pour effets peints à l'aérographe
- Décors de feuillage ou de slime en chocolat moulé
Fiche technique
| Volume | 20 ml |
|---|---|
| Composition | Huile de colza, colorants E102 et E133, émulsifiants E322, E433 |
| Allergènes | Traces possibles de blé, œufs, lait, fruits à coque, soja |
| Usage | Chocolat, ganache, crème au beurre |
Questions fréquentes
Vos questions, nos conseils
Ce vert nécessite-t-il un étiquetage particulier ?
Oui, il contient de la tartrazine E102 : peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les enfants.
Ce colorant convient-il pour un décor d'Halloween ?
Oui, le vert franc se prête bien aux décors chocolatés à thème effrayant ou végétal.
Peut-on mélanger ce vert avec un autre Colour Drops pour varier la teinte ?
Oui, les Colour Drops se mélangent entre eux dans le chocolat pour composer des teintes intermédiaires.
Ressources complémentaires
Découvrez toute la gamme Colour Drops et notre collection colorants alimentaires.
Pour aller plus loin
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