PME Cake - Glaçages
Biscuit Icing - Rouge 120g
Glaçage prêt à l'emploi rouge pour cookies et gâteaux.
Biscuit Icing Rouge est un glaçage prêt à l'emploi en flacon souple de 120 g, coloré au carmin et au rocou, pour des décors vifs sur cookies, cupcakes et gâteaux de Noël ou de Saint-Valentin.
Caractéristiques
120 g
Poids net
Rouge
Teinte
Prêt à l'emploi
Format
Utilisations recommandées
- Décor de cookies à la technique flood (contour puis remplissage)
- Effet drip sur gâteaux et cupcakes
- Finition de cake pops et bouchées sucrées
- Décors de Noël, Saint-Valentin ou anniversaire festif
Application : utiliser directement à la poche ou à la bouteille souple, sans chauffer ; le glaçage forme une fine croûte en séchant à l'air libre tout en restant semi-souple à l'intérieur.
Fiche technique
| Poids net | 120 g |
| Texture | Glaçage prêt à l'emploi, fluide à semi-épais |
| Base commune | Sucre, eau, amidon de maïs, sirop de sucre inverti, épaississants E466, E406, E410 |
| Allergènes | Peut contenir des traces de lait et de soja |
| Colorants | Rocou E160b, carmin E120 |
Questions fréquentes
Ce rouge nécessite-t-il un avertissement enfant sur l'étiquette ?
Non, le rocou E160b et le carmin E120 sont des colorants d'origine naturelle non concernés par l'avertissement européen sur les colorants azoïques.
Ce glaçage convient-il pour un décor de Noël ?
Oui, c'est une teinte classique pour les cookies et cupcakes de Noël ou de Saint-Valentin.
Ce rouge est-il aussi intense qu'un colorant liposoluble ?
Sa teinte reste légèrement plus douce qu'un colorant très concentré type Colour Drops, avec un fini mat propre au Biscuit Icing.
Pour aller plus loin
Voir toute la gamme glaçages et drip et notre gamme Colour Drops pour le chocolat.
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