SILIKOMART · DESIGN 3D ITALIEN
Mini Gemma, effet pierre taillée
Des monoportions aux facettes marquées
Le Mini Gemma taille les desserts miniatures en facettes nettes, façon pierre précieuse. Chaque monoportion démoulée évoque un bijou, pour les vitrines et coffrets de mignardises haut de gamme.
Caractéristiques clés
- Relief 3D
- Facetté
- Matière
- Silicone
- Résistance
- -60/+230 °C
Utilisations recommandées
- Gelées translucides jouant avec la lumière des facettes
- Mousses floquées pour coffrets de mignardises
- Préparations cuites à démoulage soigné
Fiche technique
| Matière | Silicone alimentaire Silikomart |
|---|---|
| Relief | Facettes nettes, effet gemme |
| Compatibilité | Four, réfrigérateur, surgélation |
| Résistance thermique | -60 °C à +230 °C |
Vos questions, nos conseils
Quelles préparations donnent le meilleur effet gemme ?
Les gelées translucides et les mousses floquées, avec une touche de poudre scintillante sur les arêtes.
Pour quelles occasions ?
Les coffrets de mignardises et desserts d'exception, jusqu'aux célébrations et occasions spéciales.
Quels autres designs 3D existent dans la gamme ?
Mini Intreccio et Mini Raggio partagent le même esprit facetté dans nos moules à entremets.
Ressources complémentaires
Voir les moules à entremets, la poudres pailletées et la célébrations et occasions spéciales.
Pour aller plus loin
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