AZUCREN - SPRINKLES
Perles de Sucre Blanches 1,5 & 4 mm
Mini perles et perles moyennes blanches nacrées, 90 g.
Ce mélange associe de mini perles blanches de 1,5 mm à des perles de 4 mm, en pot de 90 g. Leur finition nacrée apporte une touche délicate aux gâteaux de cérémonie familiale, cupcakes et biscuits décorés. Le contraste de tailles reste discret, adapté à des finitions fines et régulières sur glaçage, crème au beurre ou pâte à sucre.
Caractéristiques techniques
90 g
FORMAT
1,5 et 4 mm
CALIBRES
Gluten (blé)
ALLERGÈNE
Utilisations recommandées
- Décorer des gâteaux de cérémonie familiale, layer cakes et entremets
- Garnir cupcakes, sablés de Noël et biscuits personnalisés
- Habiller un baby shower ou un anniversaire dans un camaïeu blanc nacré
- Appliquer sur glaçage royal, crème au beurre ou pâte à sucre
Conseil Patissland
À noter : Contient du blé (gluten). Conserver le pot bien refermé, dans un endroit frais et sec, à l'abri de l'humidité.
Fiche technique complète
| Ingrédients | Sucre, amidon de blé, sirop de glucose, dextrose, colorant E172, antiagglomérant E555, agent d'enrobage gomme laque |
| Allergènes | Contient du blé (gluten) |
| Calibres | 1,5 mm et 4 mm |
| Format | 90 g, boîte refermable |
| Valeurs nutritionnelles (100 g) | 1663 kJ / 391 kcal, glucides 97,6 g dont sucres 96 g, matières grasses 0,1 g dont saturées 0,1 g, protéines 0,2 g, sel 0,025 g |
| Conservation | Endroit frais et sec, boîte bien refermée |
Questions fréquentes
Quelle différence avec le duo 1,5 et 7 mm ?
Ce pot combine des tailles proches (1,5 et 4 mm) pour un rendu fin et régulier, quand le duo 1,5 et 7 mm crée davantage de contraste.
Peut-on l'utiliser sur pâte à sucre fraîche ?
Oui, les perles s'incrustent directement par légère pression sur une pâte à sucre encore souple.
Convient-il pour une décoration fine sur sablés ?
Oui, le calibre 1,5 mm est adapté aux motifs fins et bordures, le 4 mm aux points plus visibles.
Pour aller plus loin
Découvrir la collection Azucren, les décorations comestibles, les perles blanches 1,5 et 7 mm ou le mix trois tailles 1,5, 4 et 7 mm.
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