Feuille d'or, peintures et poudres pailletées
Feuille d'or comestible, peintures métallisées et poudres pailletées pour des finitions brillantes et précieuses.
Or, peintures et lustres
La feuille d'or comestible apporte une touche précieuse sur entremets et bonbons de chocolat. Les peintures métallisées prêtes à l'emploi se posent au pinceau, les poudres lustrées nacrent une surface (à sec ou diluées), et les paillettes ajoutent des reflets scintillants.
Appliquer une finition métallisée
Travaillez sur une surface bien sèche. La poudre se pose à sec au pinceau pour un voile métallisé, ou diluée dans un peu d'alcool alimentaire pour peindre des détails. La feuille d'or se manipule au pinceau sec ou à la pince, sans la toucher directement (elle adhère à tout).
Questions fréquentes
La feuille d'or est-elle comestible ?
Oui, l'or alimentaire (E175) est comestible ; utilisez uniquement des feuilles alimentaires.
Poudre sèche ou diluée ?
Sèche pour un voile, diluée à l'alcool alimentaire pour peindre net.
Sur quoi appliquer ?
Sur une surface sèche : pâte à sucre, chocolat, glaçage pris.
Les paillettes sont-elles comestibles ?
Vérifiez l'étiquette : certaines sont comestibles, d'autres uniquement décoratives.
