Pavoni - Moule en Silicone
Moule Dahab
Gamme Pavoflex, silhouette ronde à relief décoratif
Le moule Dahab PX43120 propose 12 empreintes rondes ornées d'un relief décoratif détaillé. Sa forme et sa texture conviennent aux entremets individuels destinés aux occasions festives comme l'Aïd ou les cérémonies familiales.
Caractéristiques techniques
- EMPREINTES
- 12
- VOLUME PAR EMPREINTE
- 120 ml
- TEMPÉRATURE
- -40 / +250 °C
Utilisations
- Entremets individuels à relief
- Mousses et bavarois
- Desserts glacés
- Finitions spray velours pour souligner le relief
Fiche technique complète
| Marque / Gamme | Pavoni, Pavoflex |
|---|---|
| Référence | PX43120 |
| Forme | Ronde à relief décoratif |
| Dimensions plaque | 400 x 300 mm |
| Nombre d'empreintes | 12 |
| Dimensions d'une empreinte | Diamètre 75 mm, hauteur 30 mm |
| Volume | Environ 120 ml |
| Matière | Silicone alimentaire professionnel |
| Résistance thermique | -40 °C à +250 °C |
Questions fréquentes
Vos questions, nos conseils
Le moule Dahab convient-il aux occasions festives ?
Oui, sa forme ronde ornée d'un relief décoratif est adaptée aux entremets individuels pour l'Aïd ou les cérémonies familiales.
Le moule est-il compatible avec le congélateur et le four ?
Oui, il résiste de -40 °C à +250 °C.
Comment souligner le relief décoratif à la finition ?
Un spray velours appliqué sur la pièce congelée accentue le relief et donne un rendu mat homogène.
Ressources complémentaires
Moules Pavoni - Moules à entremets - Pâtisserie professionnelle
Pour aller plus loin
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