Name: Carré Perforé
Brand: PATISSE
SKU: 46476
Price: 12.99 EUR
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Description
Avis

Patisse - Carrés perforés

Carré Perforé 12, 14 ou 16 cm

Cadre carré micro-perforé pour tartes et fonds croustillants

Ce carré perforé en acier inoxydable, hauteur 2 cm, est disponible en 12, 14 ou 16 cm de côté. Ses micro-perforations favorisent l'évacuation de l'humidité pendant la cuisson pour un fond de tarte croustillant.

Caractéristiques

Tailles disponibles: 12/14/16 cm; Forme carrée
Hauteur: 2 cm; Format tartes et fonds
Paroi: Micro-perforé; Cuisson homogène

Utilisation

Tartes et quiches carrées
Fonds de pâtisserie sucrés ou salés
Desserts modernes à présentation carrée

Fiche technique complète

Marque	Patisse
Matière	Acier inoxydable
Forme	Carrée, micro-perforée
Hauteur	2 cm
Tailles disponibles	12 cm, 14 cm, 16 cm
Entretien	Lavage à la main ou lave-vaisselle

Questions fréquentes

Vos questions, nos conseils

À quoi servent les micro-perforations ?

Elles laissent l'humidité s'échapper pendant la cuisson, ce qui évite une pâte détrempée et donne un fond croustillant.

Quelle taille choisir pour une tarte à partager ?

Le 16 cm offre la plus grande surface des trois formats disponibles, adapté à un partage à plusieurs.

Ce carré convient-il aux préparations salées ?

Oui, il est adapté aussi bien aux tartes sucrées qu'aux quiches et tourtes salées.

Ressources complémentaires

Découvrez notre collection tartes et tartelettes et notre rectangle perforé pour un format allongé.

Pour aller plus loin

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