Cookie Cutters - Emporte-pièce
Emporte-pièce Dauphin
Silhouette de dauphin en acier inoxydable pour un thème marin.
Cet emporte-pièce en acier inoxydable découpe le profil d'un dauphin bondissant. Il convient aux biscuits sablés comme aux décors en pâte à sucre ou pâte d'amande pour un gâteau sur le thème de la mer.
Caractéristiques
Inox
Matière
7 x 5 cm
Dimensions
Main
Entretien
Conseils d'utilisation
- Biscuits : étalez la pâte sur 4 mm pour conserver la courbe du corps et de la nageoire.
- Pâte à sucre : peignez en dégradé de bleu pour un rendu aquatique.
- Convient aux décors de gâteaux sur le thème de la mer, des vacances ou de l'aquarium.
À noter : démoulez la pâte à sucre en soulevant par le centre du corps plutôt que par la nageoire, plus fine et plus fragile.
Questions fréquentes
Quelle épaisseur de pâte utiliser pour un résultat net ?
3 à 4 mm, pour que la nageoire et la queue gardent leur forme au démoulage.
Cette forme convient-elle à un thème sirène ou océan ?
Oui, associée à un glaçage bleu et des perles comestibles, elle s'intègre bien à un décor marin ou sirène.
Faut-il fariner l'emporte-pièce avant utilisation ?
Un léger farinage facilite le démoulage, en particulier sur la pâte à sucre.
Pour aller plus loin
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