Pétales de Violette Cristallisés 1 mm – 500 g
Élégance florale pour vos créations sucrées
Apportez une note raffinée et une touche colorée à vos créations avec les pétales de violette cristallisés 1 mm de Sosa Ingredients. Spécialement conçus pour les professionnels de la pâtisserie, ces pétales comestibles offrent un visuel délicat et une saveur subtile, idéale pour sublimer vos décorations.
Caractéristiques principales :
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Produit 100 % comestible, prêt à l’emploi
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Cristallisation dans du sucre pour une texture croquante
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Couleur : violet profond, rehaussée par des colorants naturels et alimentaires
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Taille fine (1 mm) pour une précision optimale
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Arôme floral délicat
Idéal pour :
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Décorations de pâtisseries (entremets, cupcakes, tartes)
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Tablettes ou bonbons de chocolat
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Cocktails ou boissons créatives
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Garnitures de desserts et confiseries
Ingrédients :
Sucre, violette (3 %), épaississant : gomme arabique (E414), colorants : acide carminique (E120), ponceau 4R (E124), indigotine (E132), arôme.
Allergènes :
Aucun allergène majeur indiqué. Vérifier la fiche technique pour plus de détails si nécessaire.
Conseils d’utilisation :
Utiliser directement sur vos préparations au moment du dressage. Idéalement à sec pour préserver la texture. Conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.
Conditionnement :
Pot de 500 g – format professionnel pratique à refermer.
Un atout visuel et aromatique
Ces pétales de violette cristallisés sont une invitation à l’élégance. Que ce soit pour une pièce de concours, un dessert à l’assiette ou un cocktail signature, ils apportent une finesse incomparable.
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