Moule Pillow30 – Silikomart Professional
La sinuosité et l’équilibre s’invitent dans vos vitrines avec le moule Pillow30 de Silikomart Professional.
Caractérisé par ses lignes arrondies et harmonieuses, ce moule innovant est composé de 12 cavités de 30 ml chacune. Il permet la réalisation de mignardises élégantes et raffinées, idéales pour la haute pâtisserie comme pour les créations salées.
Fabriqué en silicone alimentaire 100 % platine, il assure une cuisson homogène, un démoulage parfait et une résistance exceptionnelle.
Caractéristiques techniques :
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Dimensions cavité : 58 x 29,5 h 23 mm
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Volume : 12 x 30 ml (total 360 ml)
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Matériau : Silicone alimentaire platine – qualité professionnelle
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Températures : de -60°C à +230°C (four, congélateur, surgélateur, micro-ondes)
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Entretien : Compatible lave-vaisselle
Avantages du moule Pillow30 :
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Design moderne et raffiné pour des créations à l’esthétique parfaite.
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Polyvalence : adapté aux préparations sucrées (entremets, mousses, glaces) comme salées (terrines, bouchées apéritives).
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Bordure spéciale donnant une base arrondie unique et élégante.
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Résistance et durabilité : jusqu’à 2000 utilisations au four.
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Utilisation simple pour un résultat professionnel, même à domicile.
Inspirations et idées recettes :
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Entremets individuels chocolat – framboise avec glaçage miroir.
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Mousses aux fruits exotiques sur base croustillante.
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Mignardises salées type foie gras au pain d’épices ou panna cotta au parmesan.
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Créations glacées façon bouchées rafraîchissantes.
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Que vous soyez pâtissier professionnel ou passionné exigeant, le Pillow30 est un allié incontournable pour des créations visuelles et gustatives inoubliables.
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