Silikomart - Moule en Silicone
Moule 16 mini cabosses de cacao, série blanche
Petit format pour mignardises et décors chocolatés.
Le moule Cacao XS15 de Silikomart permet de réaliser 16 mini cabosses de cacao pour la mignardise et le décor. Sa finition blanche rend visible la moindre bulle d'air au remplissage, pour un contrôle qualité plus simple.
Caractéristiques techniques
16
Empreintes
Série blanche
Silicone clair
-60°C/+230°C
Résistance
- Bouchées chocolatées, pralinés ou décors à disposer sur un entremets
- Colorer les inserts avec des colorants ou poser en décor comestible
- Retrouver la gamme Silikomart
À noter : Le silicone blanc facilite le contrôle du remplissage : tapoter le moule pour chasser les bulles avant surgélation.
Fiche technique complète
| Marque | Silikomart |
| Forme | Mini cabosse de cacao |
| Nombre d'empreintes | 16 |
| Matière | Silicone platine alimentaire, série blanche |
| Résistance thermique | -60°C à +230°C |
| Entretien | Four, surgélation, lave-vaisselle |
Questions fréquentes
Combien d'empreintes compte ce moule ?
16 mini cabosses de cacao par moule.
À quoi sert la série blanche ?
Le silicone clair rend visibles les bulles d'air pour un remplissage net.
Quel est l'usage principal ?
Les mignardises et les décors chocolatés à poser sur des pièces plus grandes.
Pour aller plus loin
Découvrir les colorants pour teinter les inserts et la collection Silikomart.
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