Moule 16 mini cabosses de cacao, série blanche
Le moule Cacao XS15 permet de réaliser 16 mini cabosses de cacao pour la mignardise et le décor. Sa finition blanche n’est pas qu’esthétique : le silicone clair rend visible la moindre bulle d’air au remplissage.
Caractéristiques
- 16 empreintes de mini cabosses
- Série blanche : silicone clair qui révèle les bulles
- Silicone platine alimentaire antiadhésif
- Surgélation, four et lave-vaisselle
Applications et finitions
Le petit format vise les mignardises et les décors à poser sur des pièces plus grandes.
- Bouchées chocolatées, pralinés ou décors à disposer sur un entremets
- Colorer les inserts avec des colorants ou poser en décor comestible sur une pièce maîtresse
- Retrouver la gamme Silikomart
Le silicone blanc facilite le contrôle du remplissage : tapoter le moule pour chasser les bulles avant surgélation.
Questions fréquentes
Combien d’empreintes ?
16 mini cabosses par moule.
À quoi sert la série blanche ?
Le silicone clair rend visibles les bulles d’air pour un remplissage net.
Quel usage principal ?
Les mignardises et les décors chocolatés à poser sur des pièces plus grandes.
Livraison et expédition
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