SILIKOMART · COLLECTION 3DESIGN
Honoré, Ø19,5 cm
Un classique français au relief 3D moderne
Le moule Honoré revisite un classique de la pâtisserie française avec un relief 3D moderne. Issu de la gamme 3Design, il donne une base arrondie et des courbes nettes, idéales pour un entremets graphique ou une couronne à garnir de crème pâtissière et de caramel.
Caractéristiques clés
Ø 19,5 cm
Diamètre
3Design
Gamme
Silicone
Matière
Utilisations recommandées
- Entremets graphiques et semifreddos
- Couronne à garnir de crème pâtissière et caramel
- Flocage velours pour souligner le relief
À noter : la bordure interne arrondit la base pour un rendu doux, sans angle vif : couler à ras préserve ce fini.
Fiche technique
| Matière | Silicone alimentaire Silikomart |
| Diamètre | 19,5 cm |
| Gamme | 3Design, relief 3D |
| Compatibilité | Four, réfrigérateur, surgélation |
| Résistance thermique | -60 °C à +230 °C |
Questions fréquentes
Quel diamètre pour ce moule ?
Ø19,5 cm, dans la gamme 3Design.
Quel rendu obtient-on ?
Un relief 3D à base arrondie, pour un entremets graphique ou une couronne à garnir.
Four ou froid ?
Les deux : four, congélateur et surgélation sont compatibles.
Pour aller plus loin
Voir les moules à entremets et la sprays velours.
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