Patisse - Moules Cheesecake
Moule à Cheesecake Fond Amovible - Ø 8 cm
6 empreintes individuelles, démoulage net par le fond
Moule Patisse à 6 empreintes de 8 cm de diamètre, chacune équipée d'un fond amovible pour un démoulage net des cheesecakes, flans et entremets individuels. Le revêtement antiadhésif garantit une surface lisse et un décollage sans forcer sur les bords.
Caractéristiques
- Diamètre par empreinte
- 8 cm
- Empreintes
- 6
- Résistance four
- 230-250 °C
- 230 °C en continu, 250 °C en pointe
Utilisation
- Tassez la base biscuitée au fond de chaque empreinte avant de couler l'appareil
- Après cuisson ou prise au froid, poussez le fond amovible vers le haut pour dégager le gâteau
- Passez une lame fine et froide entre le gâteau et le bord pour une découpe nette
Fiche technique complète
| Marque | Patisse |
|---|---|
| Matière | Acier, revêtement antiadhésif |
| Dimensions | Ø 8 cm, hauteur 5,4 cm par empreinte |
| Résistance four | 230 °C en continu, 250 °C en pointe |
| Entretien | Lavage à la main |
Questions fréquentes
Vos questions, nos conseils
Comment démouler un cheesecake sans le casser ?
Grâce au fond amovible : poussez-le vers le haut après un passage au froid. Le gâteau se dégage par le bas, les bords restent intacts.
Quelle taille de cheesecake obtient-on avec ce moule ?
Chaque empreinte de 8 cm donne un cheesecake individuel. Les 6 empreintes permettent de préparer une série complète en une seule fournée.
Le moule passe-t-il au lave-vaisselle ?
Le lavage à la main est recommandé pour préserver le revêtement antiadhésif, avec un séchage soigné après chaque utilisation.
Ressources complémentaires
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Pour aller plus loin
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